课程内容：
🌱探究茶文化
🌱采茶初体验
🌱茶叶制作工艺
🌱非遗茶艺小课
“暮春三月，草长莺飞。”为了增进同学们对传统茶文化的了解，培养对传统文化的兴趣和热爱。城关一小五年级组织了一次充满活力和乐趣的春日踏青采茶活动。让同学们在忙碌的学习生活中放松身心，亲近大自然，领略家乡茶园的优美风光。将茶文化知识传承融入乡土情感的培养，引导同学们培养个人审美情趣和茶文化修养，激发他们的好奇心培养自主探究的能力。
春风十里，茶乡启程
同学们排着整齐的队伍有序上车，一路上欢歌笑语，愿他们研有所思，学有所获，旅有所感，行有所成。
看！同学们穿着统一的校服，脸上洋溢着期待和兴奋的笑容。在老师的带领下，我们按班级分成了小队伍，每个小队伍拿着自己的旗帜，一切准备就绪后，我们浩浩荡荡地来到茶山。
第一步：采茶
采茶的方法🌱🌱
原来采茶还有这么多门道：
采茶是一门学问，看似浅显易懂，实则门门有道，道道有门，满是学问。春风赐予嫩芽生命，阳光给予嫩芽温暖，雨露促进嫩芽生长，而春茶的采摘品质为一杯好茶打下基础。
手工采茶是传统的茶树采摘方法，可分为掐采、提手采和双手采，而提手采也是茶叶标准的采摘手法。这种采摘方法能保持茶叶完整、新鲜、匀净、不夹带鳞片、鱼叶、茶果和老枝叶，不宜捋采、抓采或掐采。
同学们跃跃欲试，纷纷拿出准备好的茶篓，十指尖尖采茶忙。在茶园里，同学们忙碌的穿梭在茶树间，细心地采摘着嫩绿的茶叶，大家互相竞赛， 看谁采的茶叶又多又好，老师们也不甘示弱，和孩子们一起沉浸在采茶的乐趣中，茶园里不时传来欢声笑语，气氛十分融洽。
第二步：炒茶（杀青）
第二步工序也是最重要的工序，同学们下山后，开始把采来的茶叶进行整理摊放。刚采的茶叶有一股青草气，通过摊放减少鲜叶水分，散去部分青草气，促进叶绿素降解，使茶多酚等化合物在酶的作用下轻微氧化，减轻涩味。接下来由专业的炒茶人开始进行炒茶，一般炒茶需要两个人，第一个工人负责烧火及控制好火候，第二个工人需要不停地进行翻搅。在茶叶炒好之前，工人是不能停下来的，防止茶叶糊了。这种炒茶的工作，一般需要上了年纪，有经验的老师傅才能控制好炒茶的火候和力度。
第三步：揉捻
通过揉捻使茶叶卷紧成条，形成良好的外形。适当揉破茶叶细胞，使茶汁流出粘附叶子表面。冲泡时茶细胞的物质溶于浸出，增加茶汤浓度。
第四步：干燥
挥发掉茶条中的水分，提高茶叶的香气，干燥的方法主要有烘干，炒干，晒干等。
非遗茶艺小课堂
初步了解茶的种类，茶叶的历史和传说，及茶的诗文。
通过茶艺师的讲解：
同学们学习了茶前七礼：
避锋（尖锐不外露）
藏拙（壶嘴不对人）
宽容（品茗杯有间隔）
隐智（杯尖对主泡切记不能对人）
有品（摆出主人杯）
显善（茶名不隐藏）
留白（茶则向上摆）
欣赏完茶艺师的精彩表演，同学们迫不及待的闻茶香，观茶色，喝茶汤。
几杯茶下肚，同学们的肚子咕咕叫（原来茶水能促进胃酸分泌，从而加快了消化过程。）还在等什么，赶快想办法填饱肚子吧！同学们在一起吃麻麻香。
茶余饭后， 我们的研学旅行就告一段落！
通过这次春日踏青采茶活动，我们不仅亲近了大自然，体验了采茶的乐趣，还培养了同学之间的团队合作精神。让我们怀揣着今天的美好记忆，期待下一次与大自然的亲密接触，共同创造更多精彩的时光。愿同学们的友谊如同春茶一样，越陈越香，愿大家的成长之路，绿意盎然，充满希望。
