榜样是明灯，照亮我们前进的道路；榜样是帆船，让我们扬起希望的帆；榜样是暖阳，带给我们温暖；榜样是力量，彰显进步。
本学期，通过固镇县示范幼儿园教育集团各分园的推荐，我们挖掘身边的榜样教师，让我们一起与身边的榜样同行，一起践行示幼人善心、善思、善行、善美、善做、善言的师德精神。
本期推荐
县直示范幼儿园—薛敏
推荐理由
一餐一饭，看似简单，却饱含着大自然的味道、美好的回忆以及人与人之间的真情。固镇县示范幼儿园的孩子们最喜欢的是幼儿园食堂的菌王煲、玉米炖排骨、手工饺子……舌尖的美味是孩子们童年最珍贵的回忆，也是他们对美好生活的初体验。今天，让我们走近城东分园炊事班长薛敏，听听她与幼儿园，与孩子之间的温馨故事。
一份细心，安全卫生摆在首位
每天，她总是早早的来到幼儿园，对所有的餐用具进行消毒；辅助检验当日食材，查看是否新鲜、足量，核验票证是否齐全、有效，不符合要求的立即退货处理，坚决不让有质量问题的食品进入校园。她在食物的加工上严格把关，一定要把食材清洗干净才可以进行加工；各类食材丝、片、块、丁的切法以幼儿安全为原则，大小符合幼儿的食用要求；不同种类的食品原料、切配好的半成品使用不同标识的器皿盛放，避免相互污染。烹饪中，严格按照操作规程，确保每道菜肴都符合卫生标准。餐后，对于餐具清洗坚持“一洗、二冲、三消毒”的原则，工作台做到随用随清，餐具、器械搁放有序，每天都会对食堂进行全面清洁和消毒。每餐餐点做好留样，并记录好留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。下班前检查天然气阀门，确保阀门关闭。
一份耐心，努力尝试不断改进
看着孩子们把碗里的饭菜吃得干干净净是她最大的幸福，为孩子们制作出可口的饭菜是她永远的追求。她热爱本职工作，刻苦提高炊事业务。她坚持通过自我学习来提升业务水平，在菜肴的色、香、味、形和营养搭配上不断下功夫，确保饭菜的口味和软硬程度最适合孩子，并且做好详细的记录，以便改进。她经常会与班级老师和保育员一起讨论孩子们的进餐情况，反思最近进餐中出现的问题，并根据实际做出适宜的调整。她还结合节日为孩子们制作传统美食，感受传统文化，如腊八粥、米酒汤圆等。这一切的一切都是为了能让孩子们吃的开心，让家长们看着放心。
一份真心，让幼儿吃出爱的味道
在平日忙碌的工作中，她总是能将各种琐碎工作安排得井井有条，对食堂团队的管理做到一丝不苟。食堂的大小事务，她总是勇于承担；对于伙伴们，她总是倾囊相授。每天食堂里热气腾腾，后厨里亦是忙得不可开交！薛敏和其他厨房人员在这个“战场”上挥洒着劳动的汗水。瞧，她那被火烤热了的脸庞依旧流露出认真的神情。一份精美的餐食，除了美味还有蕴藏在她背后的劳动的结晶和浓浓的心意。在她的带领下，食堂团队配合默契，高效协作，确保全体师幼吃得饱、吃得好。
食堂是非常平凡的岗位，就是简单的事情重复做，重复的事情认真做。而薛敏每天都在这平凡的岗位上做着不平凡的事情，日复一日，年复一年。她将这种纯粹和美好通过美食传递给每个孩子，每一餐都有爱的温度。相信在她这种爱的呵护下，孩子们也会更加茁壮成长！