幼儿园班本课程是以班级幼儿的兴趣和需要为出发点，陶行知先生认为“生活即教育”，一切生活都是课程，一切课程也蕴含着生活。丰富幼儿园课程内容，提高幼儿园教育质量。有利于教师挖掘生活教育细节，释放幼儿天性，提高幼儿园园本课程的活力，促进幼儿认知、情感和社会性等方面的发展。本期介绍的是我们班体验探究班本课程学习《“蒜”你精彩》，由此展开对大蒜的深刻认识和思维碰撞！
一.课程缘起
春分节气春暖花开，正值播种的时节，孩子们纷纷讨论我们种点什么！
佳兴：老师，我妈妈说可以种西红柿！
颖颖：我和妈妈上网查了，春分节气可以种黄瓜、西红柿、香菜、韭菜、大葱等好多好多的菜！
园园：老师，我家炒菜的蒜发芽了，我和奶奶把它种到花盆里了，奶奶说过二天就可以吃蒜苗了！
我家的蒜也发芽了，我家的蒜也发芽了……孩子们你一句我一句的说了起来。于是，通过商讨，我们开启了种植蒜苗的活动！
二.认识大蒜
为了加深对大蒜的认识，孩子们都从家里带来了大蒜，他们通过看、摸、剥、闻等方式来了解大蒜的形态特征，感知大蒜的气味。
剥开外皮的大蒜是什么样子的？孩子们一边探索一边玩起了自创新游戏“剥大蒜比赛”！猜猜谁是剥蒜小能手呢！
结论：
1、在观察、讨论中，孩子们渐渐知道大蒜摸上去硬硬的，上面有一层白色的膜，大蒜像一个白色的小球，大蒜的底部很粗糙，是生根的地方。拆开后有四个主要部分：底座、蒜瓣、外衣、茎。
2、大蒜虽然味道难闻，但对我们的身体有很多的好处，还可以预防感冒，是药食同源的食物！
3、知道了大蒜的种类有好几种，紫皮蒜、白皮蒜、独头蒜、多瓣蒜……
三.种植大蒜
1.种植讨论
墨墨：我们要重在哪里？
梓晨：大蒜是头朝上还是头朝下来种！
朵朵：大蒜是一瓣一瓣的种，还是整头种！
泽旭：种大蒜要用什么工具！
通过讨论发现孩子们对大蒜的种植、需要的养料、种植过程还是很陌生…… 于是我们借机导入了绘本《神奇的大蒜》，绘本介绍了大蒜的种植方法以及从周一至周日的生长变化。通过阅读绘本，唤醒孩子们的原有经验，他们知道大蒜的成长需要：泥土、水、阳光、空气……
2.种植前准备工具
3.开始种植
小小的一次种植活动，既培养了孩子们的观察及动手能力，体验到劳动的快乐，也激发了孩子自然科学的探究兴趣，让我们期待蒜苗快快长大吧！
四.蒜苗美食
种植完成后，孩子们每天早上来园都会去植物角观察大蒜有没有长大，给它们浇水。在宝贝们的关心下，我们的大蒜宝宝长得越来越高了。老师和孩子们讨论蒜的吃法和营养价值，孩子们把自己的劳动成果用剪刀剪了下来，并亲自做了营养美味的蒜苗炒鸡蛋，一起来看看孩子们的活动吧！
美食记蒜苗炒鸡蛋 。从播种到丰收到舌尖，这是一道孩子们用自己双手浇灌劳作得来的美味，也是一场生活自然融为一体的欢乐课堂。
五.创意作品
1.蒜皮创意画
“大蒜的皮剥下来还有用吧！”
“没用了，扔了吧！”
“不要不要，我们做一幅装饰画吧！”
于是宝贝们对蒜皮进行变身创作！
2.大蒜粘贴画
大蒜皮可以做蒜皮画，用大蒜也可以做一幅粘贴画！
3.发芽的蒜苗
我们种的蒜苗发芽了，今天我们用面包泥也做一个发芽的蒜苗！
通过绘画，装饰等方法，加强了幼儿对蒜、蒜苗的外形及结构的认识，发展创造力与想象力。
慢慢的我们在长大，蒜宝宝也还在偷偷的长大.......我们也时常帮它修剪下可以吃的部分，还有很多关于大蒜的秘密，等待我们去发现，“蒜”的精彩未完待续……