好奇心是人的天性，对科学兴趣的引导和培养要从娃娃抓起。为进一步传播科学思想，弘扬科学精神，营造浓厚的校园科学氛围，西安市鄠邑区新区小学开展“每周趣味科学小实验”活动，将提高学生的科学素养，启迪学生的科学心智落到实处。
实验时间
2024.4.20-2024.4.21
实验名称
紫甘蓝变色记
思考
紫甘蓝为何会变色？
实验材料
紫甘蓝叶几片、塑料杯6个（或小碗）、凉白开（配制溶液用）、一个柠檬、少量白糖、白醋、食盐、 纯碱、矿泉水 。
实验步骤
1.取一些紫甘蓝撕成条，放入一个大碗中。
2.倒入热水浸泡一会儿，倒出来备用。
3.准备6只一次性塑料杯，分别放入白醋、矿泉水、柠檬汁、白糖、食盐、纯碱（柠檬汁、白糖、食盐、纯碱需用凉白开配置制成液体。
4.分别倒入备好的紫甘蓝水，观察实验变化。
学生实验
01:42
01:39
02:29
01:37
00:56
01:56
01:29
02:52
实验原理
紫甘蓝里面含有花青素，这是一种植物色素，它会随着酸碱度的不同 ，从而改变颜色。
每一个实验里都藏着快乐，藏着童心，藏着童趣，藏着不一样的发现，实验的过程中孩子们也体会到了科学实验需要持久的专注力和勇于探索实践的精神。新区小学将扎实推进科技教育，广泛开展科技活动，让孩子们能够在玩中学、做中学、悟中学，把科学的种子播撒在孩子们的心田！