每个城市都是有灵魂的,武汉的灵魂来自于它的市民。武汉人个个都是大生活家,将简单而平凡的日子过得犹如秀场一般。趁着春光正好,趁着微风不燥,4月21日上午二(3)班的同学们在班主任李芷莹老师和副班主任万璇老师的带领下,来到了400多年历史的“汉味小吃第一巷”户部巷,开启了一场以汉味美食为脉络,融汇历史知识的研学之旅。
第一站,老谦记豆丝。户部小侍郎桂雨彤同学讲解了豆丝的品种以及一代伟人毛泽东对老谦记豆丝的热爱和牵挂。同学们聚在她的身旁,听得津津有味。李懿轩同学乐呵呵地说:“我爱吃牛肉枯炒豆丝,没想到毛爷爷也爱吃,但他会加一勺红红的辣椒!”听完讲解,大家现场观看了豆丝的烹饪过程,尝到了各具特色的炒豆丝和枯炒豆丝,同时饶有兴趣地在自己的《汉味美食研学游》小册子上画出了自己见到的豆丝的模样。
第二站:万哈子热干面。在这一站,同学们不仅在胡梓萌同学的讲解下知道了热干面在汉味小吃的地位及由来,还和自己的爸爸或妈妈合作亲手制作了一碗碗香喷喷的热干面。班主任李老师趁机引导同学们通过问询的方式了解爸爸妈妈们的口味和喜好并端上自己调制好的热干面给爸爸妈妈们品尝,让同学们在促进亲子关系的基础上保持孝敬父母的优良传统。李老师还指导同学们从颜色、材料、香味和口感等方面来记录自己对热干面的认识,有的同学甚至都快写成“作文”了!
第三站:大中华武昌鱼。同学们在这一站领到的任务有点艰巨,因为不光要找到目标店铺,还需要用有限的资金购买到美味的武昌鱼。万老师根据同学们各自的优势分成了“卧虎藏龙”的两组。各组成员分头行动,通过研究指示牌或者礼貌地问询,顺利找到了目标店铺。然而,接下来的砍价环节让同学们一开始有点一筹莫展,但同学们没有气馁,在李老师的点拨下,同学们的思路一点点地打开,最后大家八仙过海各显神通地使出了帮商家做宣传、打扫卫生、展示个人才艺及集体送祝福等方式,赢得了店铺老板的赞许和折扣,成功吃到了美味的清蒸武昌鱼/红烧武昌鱼。
最后一站:老宅藕香。在顶楼,同学们过足了武汉吖的瘾:沐浴着清爽的江风,眺望着不远处矗立的黄鹤楼,品尝着香气四溢的莲藕汤,和孙莅洋同学一起朗读着莲藕知识,聆听着李老师讲解脆藕和粉藕的区别、“藕断丝连”的成语典故和铫子煨汤的传统,好不舒服!同学们深深体会到了那首《汉阳门花园》唱出的老武汉的韵味。
“十年冇回家
天天都想家家
家家也每天在等到我
哪一天能回家
铫子煨的藕汤
总是留到我一大碗
吃了饭就在花园里头
等她的外孙伢”
此次研学活动相比前几次是最“惬意”的一次,但收获依然颇丰。户部小侍郎桂雨彤同学开心地说:这次活动有得学、有得吃、还有得玩,要是每次研学都这样就好了!在街头“大教室”里,同学们亲身体验了制作和品尝美食的乐趣,通过细致的观察、积极的思考和问答互动,学习了丰富的生活知识,体验到了城市文化的魅力,感受到了历史文化的沉淀。同学们,生活中只要善于观察和思考,就能有所发现、有所收获,让我们一起city walk吧!
撰稿人:姚子璨妈妈
编辑:胡梓萌妈妈
审稿:李芷莹、万璇