“夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方”，绿豆汤据说与孙思邈渊源颇深。它本是绿豆以水煎熬做成的食方，后来演变成了夏日必备的神仙水。这个周末，我们班的同学们也来解锁绿豆汤，一起温润一夏。
中国人的节气食养微妙而智慧，每年天气渐暖的时节，绿豆就该登场了，清凉之意便油然而生。
煮绿豆汤首选饱满而圆小的豆子，锅中添两碗清水，待大火烧开，再把绿豆放入锅中，耐心等待袅袅水汽升起，粒粒绿豆随水花翻腾起舞。
熬到豆花将开未开时，汤色鲜翠，清香弥散，绿豆汤就煮好了。
在酷暑难耐之时，来一碗冰镇绿豆汤，神清气爽、烦热尽消。
绿豆是中国人心中的祛暑之物，一颗颗小小的绿豆，温润宁心，助我们度过温润宁心的美好夏天。
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