中国的饮食文化源远流长。民以食为天，饮食与我们的生活密不可分。不久前，我们在语文课上学习了课文《中国美食》，今天，我给大家做一道我最喜欢的菜-柠檬鸡爪。
周末，我们去超市采购了鸡爪、柠檬、洋葱、小米椒、香菜等食材。
首先，我们把鸡爪剪掉指甲，切成两半。
冷水下锅，加入料酒，葱姜蒜，煮出白沫，洗干净，放冷水中浸泡十五分钟。
接着，我们将柠檬、洋葱、香菜、大蒜、小米椒、生姜等配料洗干净，切好，放入碗中备用。
然后，把鸡爪沥干水分，加入盐、蚝油、糖、醋、酱油及适量的水，抓匀搅拌一下。
最后，将搅拌好的鸡爪盖上盖子放入冰箱，隔三个小时再搅拌一下，美味的柠檬鸡爪就出炉了，超级好吃哟！