实验器材：·大小不同的2上塑料袋·冰·6塑料勺盐·1/2杯牛奶·6塑料勺白糖
实验讨论：冰激凌是广受小朋友喜欢的食物。为了制作它，我们需要准备很多不同的原料。但是在这个实验活动中，我们甚至可以不用冰箱来制造冰激凌！当把盐加入到冰块中时，将会使冰块混合物中的温度更低，这也就为最终生成冰激凌创造了条件。
。实验步骤：1、让孩子把牛奶和糖放入小塑料袋中，将塑料袋中的空气挤压出去，然后将其密封（可用橡胶皮筋系上袋口或者选用拉链塑封袋）。
2、在大塑料袋里装入一些冰块，再将盐加入到冰块中
3、将装有冰激凌原料的小塑料袋放入装有冰块与盐混合物的大塑料袋中，并将其中的空气最大限度地挤压，然后将大塑料袋密封（完全密封这步操作非常重要）
4、家长和孩子分别抓住大塑料袋的五个角，然后来回拉动直至混合物充分混合。塑料袋抖动得越快，原料混合的时间也就越短。这一过程大约需要5分钟。
5、将小塑料袋拿出，擦拭其表面的盐。6、冰激凌做好啦！
实验理念：烹饪是呈现冷与热的一种方式。让孩子一起来制作冰激凌，可以通过美味的食物来加深他们对于化学变化的理解。