与你有“椰”

       拥抱夏天椰林飘香让我们一起走进椰林的世界寻找答案吧。椰子树是海南省的省树，海南岛还被誉为“椰岛”，生活中随处可见椰子树，为了让孩子们对椰子树的认识，我们周末让家长带着孩子一起去认识椰子树，而且孩子们对这一自然物充满了兴趣与好奇。

        宝贝们利用周末的时间和爸爸妈妈一起去品尝椰子的美食：椰奶清补凉、椰子水、椰子冻等，椰子水它看起来像白开水，但非常清甜解渴，尤其是冰镇之后，更是甘爽无比；椰奶清补凉具有很好的健脾益气、清热润肺的功效，老幼咸宜，夏日必备甜品。椰子冻浓浓的椰奶与牛奶相结合，耶香味十足，滑嫩甜口，小朋友们的最爱。

      通过了周末对椰子树和椰子美食的打卡和认识，于是我们带领孩子们一起动手做椰子冻。我们准备的食材。

     孩子们去洗手准备开始做椰子冻，在老师的帮助下，小朋友们椰汁放入锅中，加入适量的汤，等烧开放入白凉粉，搅拌后放入容器进行冷却。经过一段时间的冷却，椰子果冻液凝结成胶状，接着打包好给孩子带回去分享。

    通过本次的食育活动，不仅让孩子们学会了制作水果果冻，还提高了孩子们的动手能力。