有一种特殊的诱惑,
叫美食的诱惑。
有一种独特的味道,
叫幼儿园的味道。
美好“食”光从幼儿园开始……
美味的营养膳食是健康的保证,是爱的滋养。为进一步丰富幼儿食谱花样,创新食谱的品种,让孩子们吃得营养健康、吃得开心,同时提高食堂人员的制作技能,制作出更加符合幼儿年龄特点的色香味俱全的健康美食,2024年4月12日,沿江街道中心幼儿园特此举办了“科学膳食 创意面点”为主题的食堂人员技能比赛。
比赛前,食堂人员从面粉的发酵、粉团的揉和、馅料的调制、面点的制作等都做了精心的准备,在考虑点心色香味形的同时,也要考虑到营养均衡、口味适宜,以达到健康膳食的标准。
食堂人员纷纷使出了自己的“拿手绝活”,各色面团在她们手中尽情舞动,她们各显身手,通过团、压、揉、捏等工序熟练地为大家制作出营养丰富、香味扑鼻的创意面点。
经过一个多小时的做 、蒸 、摆,一份份精致诱人 、创意新颖 、美味多彩的面点呈现在大家面前。简单的食材经过爱与智慧的沉淀后,便焕发出不同寻常的味道!
家委会评委们仔细的品尝了每一份点心,简简单单的面粉、糯米粉经过食堂人员灵巧的双手都变成了美味可口的点心,让人垂涎欲滴,真是美味!最后,评委们根据美食的制作流程、安全卫生及外观、创意、口感等方面进行评分,还从科学性、可口性、适宜性等多方面提出了改进建议!
简简单单的两点一餐,
凝聚了沿江街道中心幼儿园全体教职工的爱,
用心呵护,
让幼儿们吃得开心、快乐成长!
本次点心制作比赛,把平时默默无闻、辛苦付出的食堂工作人员由幕后推向前台,展现出她们用心制作膳食的亮丽风采。食堂人员高超的技艺和积极向上的工作态度,为优质的后勤服务提供了保障,也会给孩子们童年时光里留下美好香甜的记忆。
麒麟区沿江街道中心幼儿园
2024年4月