谷雨：是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。斗指辰；太阳黄经为30°；于每年公历4月19日—21日交节。谷雨取自“雨生百谷”之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。
清明后十五日为谷雨。谷雨，谷得雨而生也。《月令七十二候集解》云：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”
谷雨时节，阳光煦暖，降雨增多，土壤亦如膏腴，正是百谷拔节生长之时。
谷雨三候
一候 萍始生
浮萍又称青萍、紫萍。成语“萍水相逢”指陌生人偶然相遇。自然意义上的“萍水相逢”则在每年谷雨。
二候 鸣鸠拂其羽
鸣鸠，也就是布谷鸟。谷雨之后，春日山谷、田间地头，可能听见“布谷——布谷——”的叫声。
三候 戴任降于桑
戴任即戴胜鸟。戴胜鸟停留在桑树上，如此美丽的物候描述，如同蚕桑与农耕写就的诗行。
谷雨风俗
赏牡丹
谷雨时节，花事正浓，而牡丹尤胜。李白清平调里的“云想衣裳花想容”“名花倾国两相欢”展现宫中牡丹的富贵与浓艳。诗句“谷雨洗纤素，裁为白牡丹”则展现了牡丹的素雅。
采茶
谷雨采茶，是江南的习俗。郑板桥说：“最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝”。一杯谷雨茶在手，品尝属于春天的绿意。
吃椿
在北方，谷雨前后正是香椿上市的时节，吃香椿乃民间旧俗，有“雨前香椿嫩如丝”之说。
祭祀仓颉
谷雨节气还与造字的传说有关。《淮南子·本经训》说：“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭。”每年谷雨，在仓颉故里，会有一场祭祀文字始祖仓颉的盛典。
作为春天的最后一个节气，谷雨意味着暮春的来临，也是播种的时节。在布谷鸟“催耕”的啼鸣中，秧苗初插、作物新种、春茶采摘。“雨润百谷，万物生长。”播撒的不仅是谷种，更是丰收的希望。