一、谷雨节气谷雨，取自“雨生百谷”之意，是春季的最后一个节气。《月令七十二候集解》中记载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。” 春雨绵绵是谷雨最主要的特点，这时天气温和，雨水明显增多，对谷类作物的生长发育关系很大。
谷雨分为三候：“第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。”说的是谷雨后，浮萍开始生长。布谷鸟鸣叫，提醒人们要开始播种了。谷雨时，桑树上已经可以见到戴胜鸟。
二、谷雨习俗
1、食香椿芽儿谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿称作“吃春”。
2、祭海俗话说“骑着谷雨上网场”，谷雨时节正是下海捕鱼的好日子。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民们要抬着祭品到海边，举行海祭，希望获得海神保佑。
3、祭祀文祖仓颉自汉代以来，就有谷雨祭祀文祖仓颉的习俗。传说中，仓颉创造文字，功盖天地，黄帝为之感动，以天降谷子雨作为其造字的酬劳，从此便有了谷雨节。
4、赏牡丹“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。
5、喝谷雨茶谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。
三、谷雨养生
1、早睡早起，适当运动养肝首先要睡好，良好的睡眠增强人体免疫力。早晨是采纳自然之气的好时机，可选择静中有动的运动如太极拳、慢跑等。运动能提高身体新陈代谢，增加出汗量，起到“除湿”效果，但不要过度出汗，以免阳气外泻。
2、保持乐观的心态肝主情志，喜疏泄通达、恶抑郁发怒，怒则伤肝。调理情绪最好的办法不是压制怒郁，而是顺春天升发之气把心情舒发出去。
3、春捂有度自古就有“春捂秋冻”之说，春捂也要有度，不是穿得越多越好，尤其是谷雨之后，天气越来越暖，穿衣要根据天气而定。一般早晚气温较低，可适当“捂”一会儿；而晴天的中午，可适当减衣。
4、养生小方法1）按摩阴陵泉阴陵泉为脾经的合穴，也是祛湿的要穴，具有清热利湿、健脾益肾的功效。按摩时，采用正坐或仰卧姿势，将拇指的指腹按压在阴陵泉穴上，以穴位为中心进行旋转按揉，由顺时针方向及逆时针方向各按揉1-3分钟即可。按揉时可稍微用力，以穴位有明显的酸胀感为佳，每天早晚各1次。
2）按摩泻火“行间穴”在大脚趾和二脚趾缝上，是一个泻心火的穴位；“太冲穴”在大脚趾缝往脚背上4cm处，是肝经原穴和输穴，通过按揉“太冲穴”可以把人体郁结之气最大限度的排出。按揉方法就是仔细找到最痛的点，然后从“太冲穴”到“行间穴”方向推揉就可以。
3）冷水搓鼻翼谷雨前后飞絮较多，早晚用冷水洗鼻和揉搓鼻翼，有助缓解过敏。
四、谷雨食疗方随着谷雨到来，春季即将结束，脾土逐渐进入旺盛时期。按照“天人相应”的原则，脾强则胃强，此时节消化功能处于旺盛状态，有利于营养吸收，正是调补身体的大好时机，使身体能够适应下一个季节的气候变化。需注意的是，食补要适当，不宜过度。
推荐食疗方如下：
1、桂圆红枣茶材料：桂圆红枣各5颗。做法：最好将红枣划开，两者清洗干净，用沸水冲泡，做茶饮。功效：具有补心脾、益气血、安神、润肺等功效，主治倦怠无力、失眠健忘。
2、芡实薏米排骨汤材料：芡实50克，薏米50克，陈皮10克，生姜3片，猪排骨500克。做法：薏米用锅炒至微黄，芡实、陈皮、猪排骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可。功效：健脾利湿醒胃。对脾虚湿困、身重困倦、胃纳欠佳者尤宜。
3、草莓橘瓣蜂蜜饮材料：草莓200克、橘子100克、蜂蜜50克。做法：草莓洗净，橘子去皮分成瓣，一同放入砂锅内，加清水500毫升，用旺火煮沸，兑入蜂蜜，停火，待温饮用。功效：生津、健脾、和胃。
4、四神粥材料：白茯苓10克，怀山药10克，莲子10克，芡实10克，粳米适量。做法：莲子去心，粳米淘洗干净；所有食材全部放入锅中，大火烧开后转小火，焖煮1小时左右。功效：健脾祛湿，养心安神，茯苓兼有美白的功效。