午餐是一天中承上启下的一餐，为上午或下午的工作或学习提供能量。若午餐不足，就会导致疲劳、上课注意力不集中。因此，一日午餐的营养与健康，不仅是家长们关注的焦点，也是学校关注的主要内容。
午餐的营养配比
健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。 午餐后一个小时还可以补充水果，饮一杯果汁或是吃些新鲜水果。还可以适当备些健康零食，如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片或豆奶等，这样会使我们下午的学习更加有效率！
“小饭桌”的食品安全
“小饭桌”作为几代人延续至今的一种用餐模式，已经在家长心中贴上了一个靠谱、安全的标签。
但尽管如此，从现实的角度考虑，小饭桌无法完全贴上靠谱和安全的标签。
安全问题
我们不能排除“小饭桌”自身的环境和用餐工具的安全隐患问题。“小饭桌”自身的环境卫生问题是需要注意的。国家对餐饮从业人员和从事餐饮行业的卫生环境有着明确的规定，每一位餐饮人必须定期参加体检确保自身具备健康的身体条件。而且对用餐环境的卫生标准也有评级，无法达标是不允许经营的。但是“小饭桌”并不同，由于没有通过正规程序私自开办，所以对个人及用餐环境的安全性没有一个明确保障，我们无法判断这个人是否有一些具有传染性的疾病，也无法确认用餐环境的安全。
营养均衡问题
我们需要考虑孩子所食用的饭菜营养均衡问题。小学阶段是孩子正处成长发育的阶段，如果在营养上跟不上，很可能会导致孩子发育不良等问题的出现，严重的甚至可能会导致孩子因营养不良而免疫力下降，从而变成易病体制。
校园用餐小建议
1.可以食用由餐饮公司为学生们准备的午餐。
2.可以由家长在家做好饭菜带（送）到学校。
3.学校严禁老师以任何形式参与社会“小饭桌”的经营与合作。严禁“小饭桌”到校送餐。
为了保障同学们的午餐安全请同学们和家长们自觉遵守，配合学校共同维护孩子们的健康！