清明节，又称踏青节、祭祖节等，是祭祀、祭祖和扫墓的节日。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。清明节的习俗有：扫墓祭祖、踏青郊游、蹴鞠、放风筝、吃子推燕、青团等。接下来请跟随贝恩幼儿园的小朋友一起制作品尝清明节的美食——青团吧！
准备菠菜
1. 菠菜洗净，锅内放水，水里加入适量盐和食用油。
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2.煮好菠菜趁热连菜带水倒入搅拌机，整个搅碎，倒出来。
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准备面粉
称好面粉，糯米粉150克，中筋面粉70克，把它们用水和到一起。
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制作青团
1.先趁热把菠菜泥倒入面粉里，用筷子搅拌，然后揉成面团并分成大小一致的小剂子。
2.把面团拍成一个薄饼状，将豆沙馅放在面团中间包住。
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品尝青团
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通过本次食育课程——青团，让幼儿了解了清明节，学习制作青团的方法，并且在制作的过程中锻炼了幼儿的动手能力，让幼儿在享受美味的同时也可以感受劳动的快乐。
本次活动到这里，就圆满结束啦～～期待与你们的下次再会哦～～～
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