为切实保障在校师生饮食安全，根据省、市校园食品安全排查整治专项行动要求，盐湖区教育局、市场监管局决定开展一次食品安全专项检查。4月18日上午，盐湖区教育局、盐湖区市场监管局及东城中心校负责人一行四人莅临我园，对食堂食品安全工作进行专项督查。
实地查看
食品安全督导组深入食堂实地查看了幼儿园食品安全信息、工作人员健康管理、仓库物品存放、设施设备、各操作间卫生环境、食品留样、餐具消毒保洁等情况，并进行了全面、细致地指导。
查阅资料
随后，督导组认真查阅了我园各项食品安全管理制度、原材料采购验收台账、食品操作加工流程、食品原料存储、食品留样记录、餐具清洗消毒记录、食堂油烟净化设施清洗记录等各类台账资料，同时对我园食品安全管理工作提出了专业性的指导建议。
此次卫生安全督导检查有效促进了我园食堂的规范管理，我园将继续把安全工作放在首位，坚持食品安全从源头抓起，严把从业人员健康卫生关、食品采购关、餐具消毒关、食品储存制作关等，及时排查和处理食品安全隐患，筑牢食品安全防线，为幼儿的健康成长保驾护航。