俗话说：“民以食为天，食以安为先”。食品安全关系着每个人的安康和幸福。食品是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况。孩子的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是孩子生活的重中之重。
为了进一步增强同学们的食品安全意识，普及食品安全常识，从源头构筑食品安全的“防火墙”，2024年4月18日，景德镇市卫生学校22级护理五班开展了“食品安全，你我守护”主题班会。
食品安全是指食品无毒、无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。
食品安全几大要点：
1.保持清洁：勤洗手，餐具、厨具、厨房环境要清洁。
2.生熟分开：生熟食物要分开，加工食物的厨具、容器要生熟分开。
3.食物要彻底煮熟烧透：烹调要煮熟、烧透，再次食用要彻底加热。
4.在安全的温度下保存食物：食物冷却后再放入冰箱存放，生肉类不要反复冻融，定期清理冰箱；不买、不吃超过保质期的食品。熟食在室温下存放时间不超过2小时；室温或冷藏放置的熟食，再次食用前应彻底加热。
5.使用安全的水和食物原料：选择新鲜的蔬菜水果；食品制作的全过程要使用符合安全标准的水，不用未经处理的水。
健康饮食几大要点：
1.多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉
2.每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑
3.每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果
4.每天吃豆类或豆制品
5.每周吃蘑菇1-2次
6.多吃香蕉、红萝卜、菠菜
7.多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。
主题班会上，同学们深刻地认识到食品安全的重要性，明白许多关于如何保证食品安全的实用知识。班主任强调到尽管校外的小吃摊很美味，但其食品安全难以保证，同学们绝不能因为自己的口腹之欲而伤害自己的身体。在日常生活中，同学们可以通过以下行为来维护我们的食品安全：饭前饭后以及外出时勤洗手；不喝生水，少喝饮料，减少添加剂的摄入；生吃瓜果要洗干净；不购买三无产品，挑选食品时注意生产日期与保质期。
班主任:金玉洁
制作人:谢雪妍
审核人:金玉洁