谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气，标志着春季即将结束，夏季即将到来。在每年的公历4月19日至21日之间，太阳黄经达到30°时，即为谷雨节气。
知谷雨
品谷雨
食谷雨
谷雨的名称来源于“雨生百谷”，寓意着这个时期的降雨对于谷物生长具有极为重要的作用。正如古语所云：“春雨贵如油”，在这个节气中，降雨量充足且及时，对于田中的秧苗初插、作物新种来说，无疑是至关重要的。此时，雨水滋润大地，谷类作物得以茁壮成长，为农民们带来丰收的希望。
谷雨时节的气候特点主要表现为降雨增多，空气中的湿度逐渐加大。在中国南方地区，尤其是华南一带，冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。而在北方地区，谷雨则象征着“终霜”的到来，虽然冷空气活动并未完全停止，但影响已经逐渐减弱。
在谷雨节气，民间有许多与之相关的习俗。例如，人们会摘取谷雨时节的茶叶，品尝其独特的清香；有些地方还会举办庙会，人们可以购买各种小商品和手工艺品，品尝各地的特色美食；此外，渔民们也会在这个时节出海捕鱼，预祝丰收，并祈求平安。
总的来说，谷雨是一个充满生机与希望的节气，它标志着春天的结束和夏天的开始，也预示着大地的丰收和人们的幸福。