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每周五下午老师会带领孩子们开展安全主题教育活动，本周的安全教育是有关餐厅餐桌礼仪方面。
孩子们活动兴趣是一直存在的，七嘴八舌的诉说自己有关餐桌礼仪的小知识与吃饭时发生的趣事，响响小朋友说：“我每次吃饭全部都能吃光所以我的身体很强壮”。浩淼说：我也是，我也是我最喜欢吃奶奶做的西红柿炒鸡蛋配米饭吃。”马上进行户外活动时间了，孩子们总喜欢把喜欢的食物和家里餐桌上的故事分享给伙伴。
怎样才能支持孩子表达的同时又能养成良好的就餐习惯呢？我们的故事就这样开始了……
餐桌礼仪我知道
为了进一步让幼儿了解自己家餐桌上有什么，我们制做了调查问卷，利用周六周天孩子和家长一起去发现……
孩子们来园后和大家分享起了“调查表”。我家的餐桌是正方形的，我家的餐桌是圆形的，我家的餐桌的长方形的。
你们家里的餐桌上都有些什么餐具呢？
桐桐：“锅、碗、盘子。”
响响：“筷子、勺子、叉子。”
浩淼：“碗、汤勺、盘子和筷子。”…………
在吃饭时我们必须用到的是什么餐具呢？
琦琦：“是吃饭用的筷子！”
小朋友说的很棒，最重要的就是筷子啦，关于筷子你都知道什么呢？
洋洋：“筷子都是一样长的。”
燚燚：“我们吃饭的时候筷子不能发出声音，妈妈说这样不礼貌。”
通过视频图片的方式孩子们了解到不同国家的筷子是不同。
元泽：“我们的筷子是木头做的，韩国是金属做的，要吃烤肉。”
瑞博：“日本的筷子尖。”
浩淼：“欧洲人都用刀叉，他们不会用筷子。”
小朋友知道了筷子的来历，知道了筷子对中国人来讲有什么特殊意义。希望在孩子们的心中，通过对筷子历史的了解，种下文化自信的种子。
孩子们在家吃饭时有没有什么“小规矩呢”？
燚燚：“吃饭的时候不能玩筷子”。
响响说：“吃饭的时候不要把菜掉的到处都是”。
元泽说：“吃饭的时候不能打闹”。
对了孩子们你们说的这些小规矩就是餐桌小礼仪，那大家把自己知道的餐桌礼仪画下来吧！
食物营养我知道
孩子们现在谁来和大家分享一下，你最喜欢的食物有哪些呢？
燚燚：“我喜欢吃喜欢兰花，因为要咬上去脆脆的。”
响响：“我只爱黄瓜，不喜欢吃青菜，青菜吃起来很苦。”
馨钰：“我爱吃玉米 ，它闻着香香的。”
给孩子们的讨论过程中，可以发现每个孩子喜欢吃的都不一样，大部分孩子不同程度存在挑食的问题。
为了帮助孩子幼儿改善挑食的习惯，我们开展集体了活动，通过讲解食物金字塔，让孩子们明白了不同食物有不同的营养价值，它们给我们的身体带来大大的能量。
孩子们知道了不同食物中含有不同的营养成分，那么哪些不能摄入太多，哪些是每天必备呢？食物有千千万万种，那么我们平时也会吃很多食物。接下来，我们通过趣味抢答《健康食品和垃圾食品》🥬🍊🍟🍔，在游戏中知道了哪些食物应该多吃🙂，哪些食物应该少吃。
通过绘本故事《肚子里有个火车站》，带领孩子们参观肚子火车站，以一种极其有趣的方式使我们了解自己的消化系统，从而帮助孩子养成健康的饮食习惯。
小中班的孩子们通过绘画、橡皮泥添画等不同的方式，一起制作水果蔬菜在制作过程中感受水果蔬菜的颜色、形状等。
光盘行动、由我做起
对于小朋友来说，吃是一件小事，可是食物却来之不易💪。一米一谷，粒粒粮食汗珠换。我们要从自己做起养成良好的就餐习惯，小朋友们一起组织了“光盘行动，文明就餐”的打卡活动。
良好的习惯，优秀的品质都不是一朝一夕就能形成的，需要一个循序渐进的过程。
孩子们在讨论和习惯养成过程中，主题活动即将告一段落，但是孩子们所喜欢的游戏和对各种餐具的探究仍在继续，需要老师和家长们在日常生活中不断引导，帮助宝贝树立文明的餐桌礼仪，养成良好的用餐习惯。
编辑：刘冬月
初审：李萌
终审：刘金花