在《指南》中指出，幼儿科学活动的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，帮助幼儿不断积累经验。本节活动科学实验变了变了，从幼儿生活经验出发，培养幼儿的观察能力、动手操作能力，在回归生活实际，让幼儿在玩中学，玩中做，有兴趣。
活动目标：
1.认识几种常见的可泡发的食品。
2.能动手操作感知可泡发食品木耳由小变大的有趣现象。
3.激发幼儿对科学活动的兴趣。
活动开始由手指游戏导入引出主题银耳，让幼儿充分观察，激发幼儿的兴趣。
幼儿充分表达自己的想法后，去进行实验的猜想，给予幼儿最大的自由，选择自己喜欢的食品，进行验证。
看一看，摸一摸，闻一闻，说说自己的感受吧🤗🤗🤗
👦：“木耳摸起来硬硬的”
👧：“闻起来有味儿”
🧒：“看起来干干巴巴的，摸起来很硬”
👦：“银耳摸起来硬硬脆脆的，摸起来有些
🧒：“紫菜闻起来有海苔的味道，干干的”
泡发后变大的食品，变得软软的，大大的，数量也会增加👀
泡发的食品，我们可以把它加工成美味的饭菜哦😄😄
我们的小实验🧪太有趣了，小朋友们，其实生活中除了有许多能泡发的吃的食物，还有许多能泡发的喝的食物，像花茶、玫瑰花、菊花等等，还有许多能泡发的好玩的，例如海绵宝宝等等小朋友们可以回家试一试、玩一玩，回来之后把你的发现和小朋友们分享吧。🥳🥳🥳