春芽嫩绿生,食味知春暖。
“呀,有蒸麦饭!”
太原车队乘务员端着盘子惊喜的向后面排队的同伴喊道。
本着服务好高铁乘务员、站区广大职工就餐饮食需要,提供健康、经济实惠、干净卫生的餐饮服务,连日来,西安北公寓根据春季各种时令蔬菜的上市,采买符合大众口味的时令新鲜苜蓿,推出苜蓿麦饭,受到乘务员和职工好评。
后厨组长孙龙把刚采购来的苜蓿择、洗、打碎、拌上面粉、上蒸箱、撒上葱花、蒜末、淋上热油一气呵成,随着滚烫的热油“滋啦”一声激发出扑鼻的香味,一盘盘蒸好的苜蓿麦饭摆上出餐口,油泼辣子伴着蒜香在餐厅里飘散。
拌匀,咸淡适中,香气扑鼻。
00:07
“今天的苜蓿麦饭不错,我再去盛碗。”
“给我也盛一碗”。
“麦饭还有吗?”来晚的职工一进餐厅就喊上了
一碗碗热气腾腾的苜蓿麦饭端上餐桌,餐厅里外地乘务员对陕西特色小吃苜蓿麦饭更是赞不绝口。
“菜品变着花样,吃出北二味道。”
餐后王主任总结当天的供餐工作,提出明确的要求:西安北公寓菜品要接地气、好吃又营养。
西安北二公寓用心用情办“食”事,吃出春天好味道。