享校园美好‘食’ 光护师生舌尖安全—代王天乐幼儿园食堂开放日活动

      为进一步加强幼儿园膳食🍲管理，增加幼儿园食堂工作的透明度，代王天乐幼儿园于2024年4月18日开展了食堂开放日活动👉。活动邀请幼儿园家长代表参观幼儿园食堂，让家长零距离了解代王天乐幼儿园的食堂工作情况，全方面体验幼儿在园的饮食生活。

        家长代表准时来到幼儿园，有序签到、入场，共赴这场“春日之约”。

座谈会

       黄园长介绍了从食品进货开始如何把关，定点采购、入库、验收都有怎样严格的要求;每餐饭菜都留样待检做好详细的记录。针对家长比较关心的幼儿食谱制定问题,做了详细说明。在食材的选购方面，我园对每一项食物的进出都建立了详细的台账记录。

        在黄园长的带领下，家长代表们参观了幼儿园的食堂，进一步了解我园食堂的管理模式、膳食制作流程、食堂卫生环境等内容和情况，并详细介绍了厨房的卫生管理制度及幼儿膳食的订购、验收、加工、制作、留样等全过程。    

      眼见为“食”，温馨陪伴，共享美餐，家长代表们亲自体验饭菜是否可口、营养是否均衡、餐量是否合理。

餐后，园长和家长代表及时的沟通，互相交流，家长代表填写学校食堂管理评价表，共同为园所的食堂管理工作建言献策。

       此次食堂开放日活动给家长代表们留下了良好的印象，拉近了幼儿园与家庭之间的距离，搭建了家校信息交流的桥梁，增强了家校对食品安全的监督和防患意识，增进了家长对学校食堂管理工作的了解，也对学校提升管理和服务水平起到了很好的督促作用，形成了良好的互动效果。

转发教育局关于食品安全致家长的一封信，在家长微信群中广为宣传食品安全。