锦江路实验幼儿园🍋柠檬四班
班本课程—— “麦芽糖奇遇记”
4月是个甜蜜的季节，在这美好的季节里，🍋柠檬班围绕糖果主题开展了《糖果大作战》班本课程教育活动。
甜甜的糖果都有什么味道呢？让我们一起走近糖的世界，开启一场甜甜的旅行......
甜蜜大调查
课程开展前，🍋柠檬四班的小朋友开展了“甜蜜大调查”，通过亲子合作的形式让幼儿对甜蜜的食物进行了探索，寻找生活中甜甜的食物。
认识各种各样的糖果
小朋友从家中带来了各种各样的糖果，他们一起讨论糖果的外型、颜色、口味……
看一看各种各样的糖果🍬
小朋友们糖果很漂亮、很好吃
但是也要注意⚠️哦，千万不能多吃🙅♂️
吃糖的危害主要有影响食欲、造成龋齿 、造成营养不良、引发肥胖。
初遇麦芽糖
在众多的糖果中我们发现了麦芽糖
麦芽糖在生活中并不常见，小朋友们可能听说过牛奶糖、水果糖等等糖果。
但是麦芽糖是什么？
小朋友们不知道你，
于是，
我们就开启了制作麦芽糖之旅
……
原来，麦芽糖是这样制作的，只需要小麦和糯米两种材料。
于是，
小朋友们与麦芽糖的故事
播种小麦开始了……
第一步，泡小麦
第二步
泡好的小麦平铺在育苗盆上面，等待发芽
孩子们在小麦生长的过程中，每天都要来观察小麦苗的生长，给它喝水，麦芽每一天的新变化，都可以牢牢抓住孩子们的眼球。
每天给它喷喷水，快快长大吧，小麦苗！
他们用小画笔在认真的记录着，
我们一起来看一看小麦芽的成长过程吧
……
慢慢的，小芽越长越高，搬起育苗网，惊奇的发现下面都是密密麻麻的根。
这样的现象引来了孩子们你一句我一句的议论着：
“你们快来看，我发现了有趣的现象！”
“哇，这个好像海草，这么茂盛。”
“我觉得像老爷爷的胡须。”
制作麦芽糖
终于等到了这一刻了，但这个制糖过程貌似并不简单，早上一来园我们便投入了工作。
第一步，揪麦芽
第二步，清洗麦芽
第三步，将麦芽剪碎
第四步 煮糯米
第五步：把麦芽加入满满一大盆的糯米粥里搅拌均匀。
接下来一切就交给温度和时间！
第二天，麦芽粥就可以过滤了。
接下来就是熬煮啦。
熬制到可以挂勺就可以了👏
尝尝麦芽糖
微甜的味道，有麦芽的清香
孩子的成长，离不开大自然的教育和滋养。从发芽到成品，麦芽糖的制作过程虽然有点复杂，却让孩子们收获了很多，在小麦抽芽的阶段，孩子们用自己的爱心照顾着小麦，在活动中体会到集体劳动的快乐……
礼