蛋是小朋友们在日常生活中会经常接触到的东西，小小的蛋是大自然中非常重要的一部分，尊重幼儿的兴趣，小二班开展“蛋”趣横生主题探究活动，从一颗颗小小的蛋开启这段旅程！
今天用蛋🥚做一个人人爱吃的美食—蛋卷🥚
准备原料：鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、熟芝麻、玉米油
先将鸡蛋🥚清洗干净
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准备一个大一点的容器，在碗中倒入准备好的鸡蛋，食用油，白砂糖，纯牛奶，芝麻。先用打蛋器均匀打制两分钟；然后把面粉筛入碗中，最后用工具不停搅拌至无粉末中颗粒的面糊。
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随后我们蛋卷煎饼机排上场啦！先舀一勺面糊铺在锅底，上下一压，然后用正常的烙饼模式开始烙制蛋卷。
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蛋卷成型的时间一般不会太长，一般也就在一分钟左右。随后我们准备一双筷子，夹住蛋卷皮的一边，然后顺时针旋转至形成一个完美蛋卷就可以啦！
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做好的蛋卷，只要稍微放凉就能呈现出非常松脆的口感。如果小朋友们对这款美食也非常喜欢的话，可以自己在家和爸爸妈妈动手尝试做一做哦。松脆营养的手工蛋卷，简单的操作，甜香的口感，是老少皆宜的美食。
小朋友们吃着自己做的蛋卷，心里别提多高兴😀啦！
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