为加强学校食品卫生安全风险防控工作，保障师生人身安全，进一步加强校园食品安全管理。
4月10日，西电中学召开了学校食品安全检查和培训会。副校长丁军宪、食品安全管理员王涛主任、安办欧阳国捷主任、聚美丰韩小军及各部门负责人和厨房工作人员参加会议。
学校安办欧阳主任对食堂全体员工进行消防器材使用方法的培训，重点强调天气使用的规范和安全要求，以及紧急情况的灭火方法。
学校食品安全管理员王涛主任对食堂食材管理及索证索票等资料进行检查，要求一定要从源头把关质量，确保食品安全。
丁军宪副校长和食堂管理人员就学校食堂的管理、菜品、师生对学校食堂的意见和建议进行了交流沟通，希望食堂全体员工一定要有爱心，把学生当成自己的孩子，为学生提供美味可口营养均衡的饭菜。
会上，餐饮公司经理韩小军对开学以来学校餐饮工作进行总结，强调后期学校食堂工作人员从以下几点筑牢食品安全防线：
一、严抓食品生产环节，严格按照《学校食堂卫生标准对食品供应商的要求》执行;
二、严格按照餐具消毒制度，洗净沥干后消毒柜高温消毒；
三、食品安全员重点关注厨房卫生、食材安全与规章制度的实施；
四、明确岗位职责，通过培训提升员工的个人能力与修养。
通过本次食堂安全检查和培训，进一步提高了参会人员的食品安全意识。学校将加大对食堂的监管力度，将食品安全真正落到实处，为全体师生员工的饮食安全保驾护航。