夏季养生的基本原则：在盛夏防暑热之邪；在长夏防湿邪；同时又要注意保护人体阳气，防止因避暑而过分贪凉，从而伤害了体内的阳气。
《黄帝内经》里所指出的“春夏养阳”，也就是说，即使是在炎热的夏天，仍然要注意保护体内的阳气。
夏季养生中关于饮食我们需要注意哪些那？
饮食篇：
1、稍多食苦味，酸味，适当摄入辛味、咸味
2、清淡素食，少吃油腻3、勿令太饱
4、适量进食温热饮食
5、常见养生食物：冬瓜，西瓜，绿豆，莲藕。
冬吃萝卜夏吃姜，醋。
冬吃萝卜夏吃姜，醋。
推荐食谱：
清热解毒、止渴消暑 “绿豆汤”
夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
养胃生津、降胃火 “冬瓜汤”
冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
润肺、养颜 “银耳百合汤”
银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。
在饮食中我们还需要注意些什么那？
一、现买现吃蔬菜越新鲜，含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。
二、先洗后切
如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。切好的菜也要迅速烹调，放置稍久易导致维生素C氧化。
三、剩菜剩饭不要吃
在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐，尤其是如今大量使用化肥，致使菜中所含硝酸盐增多。买回青菜放的时间长了，或烧熟的菜放置过久，菜中的硝酸盐在细菌的作用下会被还原为亚硝酸盐。
四、应该少吃的食物
辛辣物
辣椒、大蒜、芫荽、老姜、葱、沙茶酱
燥熱物
茴香、韭菜、肉桂、羊肉、狗肉
熱性水果
龙眼、荔枝、芒果、榴莲
刺激性食物
腌渍品、咖啡、咖哩
辛辣物
辣椒、大蒜、芫荽、老姜、葱、沙茶酱
燥熱物
茴香、韭菜、肉桂、羊肉、狗肉
熱性水果
龙眼、荔枝、芒果、榴莲
刺激性食物
腌渍品、咖啡、咖哩
”