守护校园食品安全  共建健康美好生活
——何店镇校园食品安全培训会

    何店镇市场监督管理所一行首先到何店镇小学餐厅，对学校的蔬菜、餐具等进行快速检测，执法人员戴上一次性手套，先后对学校的包菜、小白菜、生菜、菜薹等蔬菜和餐盘进行检测。只见她从密封袋里取出棉签，反复擦拭餐盘表面进行取样，然后将棉签放入密封管内，盖好密封帽。之后，挤压密封管顶端的检测拭子头，使里面的酶反应液与棉签融合。最后，将密封管插入ATP快速荧光检测仪中进行数据分析，15秒即可得出检测结果。

    早餐后的何店镇小学操场热闹非凡，何店镇市场监督管理所工作人员为孩子们发放《食品安全知识——日常饮食安全注意事项》宣传单，引导孩子们在日常生活中注意饮食安全。

    四楼大会议室里，曾都区市场监督管理局餐饮股干部何玉俊以《如何落实校园食品安全》为主题对参会人员进行了培训。他从抓好校园食品安全目的、目前校园食堂食品安全存在的问题、加强校园食品安全措施及建议、校园食品安全监管与责任追究、建立责任追究制度和严肃处理违法行为五个方面进行了详细解读。他分析了校园食品安全形势，对何店镇校园食品安全工作进行了肯定，并对今后校园食品安全工作提出了要求。

图文并茂的讲解，受到了与会人员的广泛好评。大家纷纷表示这场培训会是一场及时雨，每个人都收获满满。

何店镇中心学校主管安全的何克东校长强调了校园食品安全的重要性和食品安全培训的必要性、紧迫性，要求与会人员认真学习，不断提高自己业务水平。此次培训进一步强化了学校餐饮服务从业人员的食品安全责任意识和法律意识，为全面提升校园餐饮食品安全健康发展打下了坚实基础。

    今后，何店镇市场监督管理所将与校方保持紧密联系，扎实有效开展各项工作，严密排查、消除安全隐患，提高工作效能，推动何店镇校园食品安全工作再上新台阶，实现新提升。