关于劳动教育的重要讲话精神,注重德育的教育实效,实现知行合一。4月15日,安阳市钢二路小学三三班的少先队员们在李笑老师的带领下抓住这一劳动教育契机,带领学生开启了一场与香椿的“对话”,开展了“采香椿、做香椿、品香椿”为主要内容的“我为家‘香’代言”劳动实践活动。
谷雨前后,香椿的新芽刚刚长出。民间素有谷雨时节吃香椿的习俗,又叫“吃春”。这个时候的香椿不仅脆嫩爽口,而且营养价值高。
同学们利用周末假期,采摘香椿为活动做准备。
“春天是什么味道?”
春天野菜和青菜争相生长,其独特的香味令人回味无穷。
“春天都有什么野菜?”
香椿、榆钱、蒲公英……
“香椿长在哪里?香椿的特征?香椿的味道?”
随着一个又一个关于香椿的问题为这次劳动课拉开了序幕。
同学们以小组为单位,分工合作,香椿、豆腐、钢尺、垫子、剪刀、筷子、盘子、食用盐、香油、小盆……
同学们拿起自己的工具,认真地切起了豆腐,或笨拙或灵活,但可以看出同学们都很认真的在完成。
吃香椿之前是需要过水的。需要用开水焯一下,主要是因为香椿中含有一定的亚硝酸盐, 摄入人体有可能会引起高血压哦。
焯过水的香椿切碎,白白嫩嫩的豆腐切成小块,最后搅拌在一起。
同学们迫不及待的品尝起自己做的香椿拌豆腐,并极力推荐给老师品尝,得到了老师的好评哦。真棒👍
孩子们把自己做的香椿拌豆腐带回家分享给自己的父母。一起享受自己的劳动成果。
美食与节气的邂逅,小美食家与美食的相约,让同学们的生活过得有滋有味。中华传统文化和劳动教育的完美结合, 共享美好“食”光。从力所能及的小事做起, 感恩父母,勇于担当,用双手创造美好未来,做新时代的优秀好少年!