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迎春天,包青团
六(5)班劳动课程

创建于04-15 阅读1807

二月有二月二龙抬头,三月有三月三开新春

我们在学习了三月三节日由来后,知道三月三习俗中有吃青团,我们的包青团劳动课程由此开始

青团就像它的名字一样,寓意着“团圆”,是江南人家在清明节吃的一道传统点心。每逢清明几乎都要蒸青团。我们儋州每逢三月三节日也吃青团

认识青团食材

无青团不春天,青团是春天的味道。

孩子们通过讨论、查找资料,知道了青团也叫“艾粑”或“清明果”,是用艾草汁拌进糯米粉,再包入豆沙等馅料蒸熟以后制作而成。

青团的颜色是青色的,因为做青团,有的采用浆麦草,有的采用艾草汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制,再包裹进豆沙馅儿或者蛋黄肉松等,带着清淡却悠长的清香。

包青团

“我们可以自己做青团吗?”“青团要怎么做呢?”孩子们兴致勃勃的询问着。

蒸青团

我们的青团子终于制作完成啦!制作好的青团经过蒸煮,新鲜出炉了美味清香的青团扑鼻而来,小朋友们别提有多开心

吃青团

果然自己包的更好吃

啦!“啊呜~啊鸣~可真是太好吃了!”

课后延伸

数学:编比例题

语文:习作

传统节日文化是小学里重要的课程资源,本次活动通过对青团的探索,将传统节日活动融入的课程。活动中学生们不仅锻炼了动手能力,体验的了玩中学、学中玩的乐趣。活动中激发了学习积极性。


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文章由 美篇工作版 编辑制作
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