“藏味春天”-本周特色餐

菠萝雪花牛

【材料】牛腩、菠萝

【营养功效】菠萝中的纤维素有助于促进肠道蠕动，改善消化系统功能；牛肉含优质蛋白质，同时富含铁、锌、磷等矿物质，有助于强健体魄、补充能量。

全家福

【材料】大白菜、粉丝、河虾、春笋、香菇

【营养功效】其中白菜味甘微寒，具有养胃生津、清热解毒等功能，可补充营养、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的加速；味道鲜美，肉质细嫩，易消化，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的水产食品，同时富含钙、铁、镁等矿物质。

酸甜莲藕肉丸

【材料】猪肉、莲藕

【营养功效】莲藕富含多种维生素和矿物质具有益气养血的作用，同提高机体免疫力，促进血液循环，增强体力；莲藕含有丰富的纤维素，促进胃肠蠕动，有助于消化和滋补胃肠功效。

三丁酱肉包

【材料】猪肉、春笋、胡萝卜

【营养功效】猪肉富含氨基酸、多种维生素，有助于补充体力提高精神状态，增强免疫力。

茭白炒肉

【材料】茭白、猪里脊

【营养功效】茭白含有大量的碳水化合物，还有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质等成分，有清热解毒、利尿止渴、缓解疲劳、润肠通便等功效。

小米海参粥

【材料】小米、海参

【营养功效】小米海参粥是一道常见的中式养生粥品，具有补益肾精、补血健脾、增强免疫力、提供营养等功效和作用。海参中含有一些具有抗氧化和免疫调节作用的活性物质，可以增强机体的免疫力，改善抵抗力。

春笋三鲜

【材料】春笋、青豆、胡萝卜

【营养功效】春笋含有多种人体所需的营养素，可改善消化系统，促进肠蠕动。胡萝卜含有的β-胡萝卜素和维生素A，对眼部有保健作用，能有效缓解眼部的疲劳，起到保护眼睛的作用。青豆能提供少量钙、磷、钾、铁、锌、硫胺素和核黄素，为人体生长发育提供营养。

扬州炒饭

【材料】大米、虾仁、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋

【营养功效】米饭中有大量的营养物质，帮助人体补充碳水化合物，提供能量。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统。