食品安全是学校的重要安全工作。为切实做好学校食品卫生安全工作，增强食品安全意识，有效提高我校教职工及学生应对食品安全突发事件的紧急处置能力，保障全校师生的身体健康与生命安全，我校于2024年4月15日开展了“食”刻警惕，以“练”助防食物中毒应急演练。
情境模拟 实操演练
2024年4月15日午饭后，四年一班有一名学生陆续出现呕吐、头晕、全身乏力等症状。班主任老师立即上前观察询问学生身体状况，并电话联系保健医，告知学生身体不适症状。
保健医接到电话，做好个人防护立即赶往教室。
班主任向家长说明情况，同时稳定家长情绪。保健医同时向校长汇报情况。校长接到电话立即启动应急预案，同时向相关部门汇报情况。
保健医对呕吐学生进行初步诊断、询问情况、检查体温和详细登记，根据学生的临床症状初步认定为食物中毒疑似病例，保健医测完体温后立即联系总务主任将学生带离教室。
总务主任和班主任教师立即组织其余学生撤离教室，并由心理教师安抚学生情绪，时刻关注其他学生的健康状况。
班主任老师做好防护，立即对班级进行开窗通风处理，留取呕吐物进行封存并做好标识，将污染的地面进行了消毒处理。严格按照处置流程规范操作，对班级进行了全面清洁消毒。
两位副校长及教导主任查看其他班级是否出现类似病例，并向教师询问情况。教导主任立即调取疑似中毒学生资料保存记录。
工会主席和食堂管理员老师对引起中毒的可疑食品、留样食品及操作场所立即封存，禁止无关人员进入厨房。
演练结束后，工会主席对各环节逐一进行了反馈、梳理和总结，分析了演练中存在的问题，提出了改进建议。
此次演练增强了教职工对食品安全事故应急流程和个人职责的理解，深化教职工及学生食品安全的认识，提高了现场应急和协调能力，强化了教职工危机意识和责任意识。我校以演练为警示，坚决杜绝食品安全事件的发生，努力为学生的食品安全保驾护航。