4月15日,汽开区教育局召开校园食品安全排查整治专项行动线上布置会,教育局主管副局长、各校(园)主管校长、后勤主任、食品安全监督员参会。
首先,体卫艺科对此次排查重点进行详细解读,要求严格落实学校校长负责制,明确和强化学校制度建设,加强学校食堂环境卫生清洁;建立健全学校食品安全制度;加强食品储存加工制作留样及餐饮具消毒等关键环节;加强设施设备的清洁和改造;加强对食堂从业人员的管理和培训,提升食堂从业人员对食品安全法律法规及操作规范的理解,加强责任意识和安全意识,守牢食品安全的底线。
随后,办公室从校外供餐单位的确定流程、校外供餐餐标及签订供餐合同、校外供餐单位退出机制、大宗食材采购等方面进行要求,各校要对标对等严格落实各项内容,确保校外供餐工作顺利。
最后,于百锋副局长对本次会议几个关键问题进行再强调,重点强调各学校(幼儿园)要高度重视,传导压力,责任落实到人;明确要求,担负起主体责任,认真学习“1+3+25”文件;重点环节及自查要心中有数,立查立改。
汽开教育局高度重视校园食品安全排查整治专项行动,高标准严要求确保完成各项检查任务。