天姿二十四节气--谷雨

天姿幼教
创建于04-15
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02:13

      谷雨,雨落生百谷而得名。被谷雨浇灌过的谷物,秋天才能收割满仓。谷雨的蓬勃长养,它最贴近我们的地方,还是在于——这15天,是小孩子全年第一个补脾关口。

     谷雨,是小孩子的脾胃,在整个春天里最舒展的一个节气。给小孩子补脾气的食材有很多,日常食补,像食物一样温和如:山药、白扁豆、大枣、甘草等谷雨是脾胃第一次当令,适合抓住时机小补一把。春生决定夏长,如果春天没有生发好,夏天长养的气血就不足。谷雨这15天,宝宝脾胃之气生发得好,入夏身体底子就好,能顾精神抖擞地夏长。

     生发脾胃之气,我们给宝宝吃点不挑人的谷子,就不怕吃错了。谷物里,像小米和高梁这类,哪怕土地贫瘠,肥力不够,它也能生长起来,向上的渴望和生发劲足足的。我们可以把谷雨“补脾”和“生发”联动起来,用小米,蒸个米糕,就是最简单的食养了。

奶香小米糕的制作

食材:小米面、面粉、鸡蛋、白糖、干酵母、小枣

制作方法:

1、小米面,面粉,鸡蛋,干酵母,白糖适量搅成面絮状。

2、揉成光滑面团,醒发半小时。

3、充分揉面排气,揉成条状,表面摆上无核小枣。

4、继续醒发20分钟醒发至2倍大,放入蒸锅水开上汽蒸20分钟。


幼儿园也为小朋友们准备了香甜的奶香小米糕,家长们在家也可以做起来。

       谷雨,很难让人意识到,这是春天的最后一个节气了。春日蓬勃,春日也匆匆。四季按时有序地变换着,我们的小朋友,也在跟着按时有序地长大。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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