为进一步加强食品生产加工小作坊的监督管理，规范小作坊生产经营行为，防控食品安全风险，保障食品小作坊产品质量安全，今年以来，周陵市场监管所依据《食品生产领域突出问题专项整治工作实施方案》要求，对辖区小作坊生产加工单位开展专项检查。
一、切实消除食品安全风险隐患。针对夏季食品安全风险较高的肉制品、豆制品、糕点制品等重点品种，着重检查食品生产加工小作坊证照是否齐全；进货查验、索证索票、生产销售台账等制度是否完善；查看生产加工场所卫生条件。经检查共发现问题4个，要求现场整改2个，下发责令改正通知书2份。
二、严格落实食品安全主体责任。督促小作坊建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度，进一步强化企业责任意识、规范意识、自律意识，全面提升食品安全管理水平。
三、加强对高风险食品的抽检。周陵市监所联系第三方检测机构对辖区18家食品小作坊生产的45批次食品进行了抽检，通过抽检，有效促使小作坊从业者严格按照生产规范和工艺流程来进行生产。
下一步，周陵市场监管所将发现的问题按照整改清单，定期“回头看”，对发现问题的食品生产加工小作坊持续跟进，确保按要求限期整改到位。同时，通过持续加大监督检查力度、开展食品安全培训会等措施积极建立小作坊监管长效机制，为广大群众营造安全的消费环境，全力守护舌尖上的安全。