一日三餐，
一粟一蔬。
分享幸福的滋味。
陕西美食我来讲
陕西这块浑厚的黄土，因地域不同，民族不同，物产不同，气候不同，构成了它丰富奇特的习尚风俗，而各地的小吃正是这种习尚风俗的一种体现。
菜疙瘩
作为一名地道的陕西人是时候将自己品尝过的各种美味佳肴与大家一起分享了！今天，我就带为大家介绍的是一道陕西省比较常见的一种传统的特色饭食——菜疙瘩。
浐灞一小创新小学一年级一班
曹诗语
01:33
菜疙瘩是陕西关中一代的吃法，通常有荠菜疙瘩、菠菜疙瘩、苜蓿菜疙瘩、洋芋菜疙瘩、洋槐花菜疙瘩。听家里的长辈说：“在缺油少粮的年代，农民种的粮食都交上去了，种粮食的人吃不上饭，只好去挖些野菜，再加上少量的杂粮面，蒸熟了吃。听说最狠的搭配是苜蓿和麸子，刮油最厉害，吃的人直犯晕。”
制作步骤：
蔬菜与面粉都是最简单不过的食材，仅用“蒸”这道最简单的烹饪手法就将二者紧密相连，最大程度上保存了食材的本味。瞧，透绿的菜疙瘩配上酸爽可口的蘸汁儿，那味道绝对是想象不到的美味！
陕西的美食不仅仅是味蕾的享受，更是一次文化的穿越。在这里，你可以品尝到千年的味道，感受到古都的韵味。快来陕西，开启你的美食之旅，让这些传统美食带你领略古都的风采，体验不一样的文化魅力。
