主题来源
在一次生活区自主游戏的分享活动中，发现幼儿对于小厨房充满了好奇，抵挡不住对厨房的探索。因此，老师结合孩子们的学习特点、兴趣需要，开启了一场“厨房的秘密”之旅……
主题目标
1.认识厨房中常见的用具，知道它们各自的用途。
2.知道基本的用餐礼仪。
3.培养幼儿对调料的好奇心，乐于探究。
4.在说一说、找一找、做一做活动中，丰富对食物的认识。
5.了解厨房的基本布局、设备及其功能，学习基本的厨房安全知识。
6.体验制作美食的过程，对美食制作感兴趣。
7.通过野餐社会实践活动，培养幼儿的团队合作意识和自我服务能力。
8.能大胆尝试，用绘画的方式表现餐具，发展创造力。
主题网络图
活动一：我了解的厨房
厨房里有什么？我们可以在厨房做哪些事情？你知道哪些关于厨房的秘密呢？我们围绕这些话题展开了讨论：
通过讨论我们知道了厨房里有很多的物品，例如厨房电器、食物、餐具 、清洁物品、收纳物品等等。
在亲子活动中，我们和爸爸妈妈共同完成了关于厨房的调查问卷——“你家厨房里有什么，它们可以用来做什么呢？”
在集体活动中分享了每个人的调查内容。
活动二：不能玩的厨房
厨房里的物品，有些是小朋友可以接触到的，可以使用的，但也有些物品是不能触碰的，甚至是危险的。哪些厨房里的物品是不能触碰的呢？
幼儿通过观看视频《热热电器我不碰》，了解到很多厨房里的物品是小朋友们不能触碰或玩耍的，例如：厨房电器、开关、刀具、清洁消毒物品等。
如何让小朋友们知道哪些物品是危险的，不能触碰的呢？
小朋友们拿起画笔，亲自设计了《危险物品的标识》，提醒大家哪些厨房物品不可以触碰，同时也提高了幼儿的安全意识。
活动三：参观厨房
幼儿园的一日三餐，也是从厨房做出来的，那幼儿园的厨房和区域厨房、我们家里的厨房有哪些不一样的地方呢？
在老师有序的组织下，小朋友参观了幼儿园的厨房，我们走进厨房，近距离观察一下！
活动四：神奇的调味剂
幼儿园的饭菜，除了离不开厨师的手艺以外，还要依靠各种味道的调味剂，例如食盐、酱油、香油等等。
教师：你们见过的调味剂，它们是什么味道的呢？
对于经常使用的调味剂幼儿还是能准确地说出它们具体的味道。我们从厨房找来了一些，让幼儿通过品尝的方式，猜一猜它们都是什么。从而了解，我们食物中的各种味道，是哪种调料在发挥它的作用。
闻一闻、尝一尝，调味剂盲盒就让小朋友们很快就发现了答案。
活动五：美味的食物
小朋友们对于厨房的好奇不仅停留在各种物品上，还有他们心心念念得食物上哦！
香葱炒蛋
美味的春卷
孩子们亲手做的美食，或繁复，或简单，或淡或浓，或甜或咸。安全的食材，辅以小火慢炖，大火烹炒，其乐融融，余香四溢，这就是人间至味。
活动四：野餐派对
野餐前的准备
感谢给力的家长们准备了这么多美食👍🏻
开动啦
在嘻嘻哈哈的快乐氛围里，本月的课程接近尾声，孩子们在探索厨房的同时也了解了烹饪的方式、食物给予我们的力量。通过动手操作，孩子们感受了制作美食的快乐。伴随着厨房的秘密课程的开展，家长们也对课程的内容和孩子们的不断尝试和进步给出了肯定。希望在今后的日子里，孩子们能够多多动手动脑，积极地参与到每一次活动中去。
图片：邓秋香
编辑：刘倩如
初核：邹彩霞
终审：陈艺静