紫甘蓝科学小实验～

今天我们来做一个科学小实验。首先把撕碎的紫甘蓝放量杯里，倒入开水搅拌均匀放置一会。然后准备好糖水，盐水，苏打水和雪碧

我们把紫甘蓝水倒入不同的杯子里

糖水的颜色变成了浅蓝色

盐水变成了宝石蓝色

雪碧变成了粉色！

从这个实验中我们得知，紫甘蓝中含有一种天然的色素-花青素，当它与酸性，碱性的物质放置在一起时就会出呈现出不同的色彩。