根据《江西省校园食品安全排查整治深化行动实施方案》(赣食安办联字【2024】1号)和《江西省校园食品安全排查整治深化行动设区市之间交叉互查工作方案》精神,为做好江西省校园食品安全排查整治行动设区市交叉互查迎检工作。2024年4月12日下午,教体局施副局长一行3人莅临我园督察指导食品安全工作。
实地考察重落实
督导组在余美青园长的陪同下深入幼儿园食堂,仔细查看了食堂环境卫生、设施设备、食材存放、物品摆放及餐具消毒等各个环节,对我园食堂食品安全工作给予了肯定,同时也提出了指导性建议。
资料检查重细节
随后,督导组详细地查阅了我园食品安全的各项资料,对食品安全管理制度、领导小组及职责、索证、索票等资料文件进行了重点检查,要求严格落实“日管控、周排查、月调度”的管理制度。
此外,检查组还详细查阅了我园食品采购验收台账、从业人员健康证、食品留样记录、陪餐记录、从业人员培训等资料,对我园食品安全管理给予了肯定,同时也给出了宝贵意见,进一步为我园食品安全工作指明了方向。
总结
食品安全,责任如山。我园将以此次检查契机,继续抓好食品安全管理工作,严格按照食品安全标准加强对食堂的监管。为全园师幼营造一个安全、卫生的膳食环境,为幼儿食品安全提供更有力的保障!