幼儿在种植园的活动就是亲近大自然的一种方式，让幼儿参与种植活动，成为种植活动的主人，让幼儿接触自然是生命教育的一部分，在种植生姜过程中，让孩子去观察它是如何生长的，它的形状有什么变化？有什么独特的味道？孩子在了解生姜成长的过程中，也感受到了生命的伟大和大自然的神奇！
上个学期我们开展的《姜来更好》的生姜种植活动，小朋友们积极参与、用心呵护、收获满满，本学期我们继续探索生姜的奥秘之旅！
探索生姜
孩子们很好奇自己来闻一闻生姜，姜叶是什么味道的呢？
照料生姜
每天小朋友们都会来看一看自己种植的生姜，摸一摸，看一看，浇浇水，拔拔草，多细心啊！
观察生姜
有一天，陈彩炘小朋友发现姜的枝干断了，她说：“可以用小竹子和胶带把断的枝干绑好固定住”，真聪明！
描描生姜
孩子拿着姜把它的样子描出来了，再用黄色的马克笔涂上颜色，瞧，多认真、多仔细呀！
捏捏生姜
在区域活动的时候，老师带着小朋友把生姜的样子捏出来了！你瞧，真的很用心！
作品捏成了：
梁可辰说：“我做得是姜丝，有点像土豆丝”
邹悦熙说：“我捏的姜像我的小手一样，真神奇”！
连佳昕说：“我捏的是姜块，有长长的，有小小的，真好玩啊”！
探讨生姜
张老师带着全班的小朋友一起探讨挖出来的姜可以做什么用？小朋友们议论纷纷、各抒己见！
孩子们奇思妙想，各有各的说法。
詹家宸说：“可以蒸鱼”，
张熙乐说：“可以做猪脚姜”，
陈祖权说：“可以送给厨房的师傅做佐料”。表决最多的是制作红枣姜糖水。
制作申请单
说干就干，邀请大班的姐姐一起制作姜糖水材料申请单！
制作姜糖水
小朋友们分工合作，把生姜冲洗干净，去皮、切块、装盘，自己动手，信心满满的。
在准备好的锅里加适量的水，生姜片和红枣等水烧开加入红糖、白糖！最后捞出红枣和姜片！
分享姜糖水
当一杯杯红枣姜糖水送给守护在我们身边的人时，孩子们的脸上露出了喜悦的笑容，当得到了园长妈妈、老师们、保安叔叔的赞许时，孩子们的心里暖暖的。
品尝姜糖水
干杯！我们开喝了！
连佳昕说：“味道甜甜的、我喜欢喝”！
张熙乐说”辣辣的，喝完一会感觉身体热热的”。
李紫溪说“真好喝！我回家和妈妈一起做红枣姜糖水”！
……
欣赏视频
本次活动不仅能让孩子们体验到动手制作的乐趣，还能让他们学习到关于生姜、红糖、红枣等食材的小知识，培养他们对传统美食的兴趣。在活动中，孩子们亲身体验，当一杯杯香甜的姜茶制作完成时，脸上都露出了自豪的笑容，本次活动孩子们不仅学会了制作姜茶的技能，还体验到了劳动的乐趣和成果。他们学会了与人合作、分享和感恩。