为了让学生们午餐吃得安全、吃得健康、吃得放心，增进家长对学校配餐工作和学生饮食情况的了解，增加餐饮公司工作的透明度，进一步提高学生膳食质量，在学校的组织下，西门大街小学的老师和家长代表在4月10日前往河南益和配餐有限公司进行实地考察。
首先，公司负责人向大家介绍了公司的背景，希望家长通过现场看、现场听、现场问，与配餐公司零距离面对面接触，要看得仔细、问得明白，从而达到吃得放心的效果。
接下来，公司负责人带大家严格穿戴一次性卫生衣帽，做好手的酒精消毒，通过风淋室通道，然后才被允许进入生产车间参观。
在公司负责人的陪同下，大家参观了菜类粗加工间、菜类精加工间、肉类粗加工间，肉类精加工间，内包间、烹饪间，直观感受到了配餐公司精细化的管理和操作。大家化身“检验员”，边走边听讲解，不时驻足观看，详细观摩各个流程和设备的使用情况。针对大家特别关注的食材采购与处理、制餐区域的卫生状况以及餐具的清洗消毒等问题，负责人专门进行了细致的讲解与交流。配餐公司严格的管理制度、科学的操作流程和整洁的卫生环境获得了在场家长的认可。
大家在烹饪区看到这里严格落实“明厨亮灶”要求，保质要求更加严格，大家不能靠近参观，在玻璃窗外看到了食堂员工穿戴严整，坚持无污染一丝不苟操作的工作状态。
参观完工作车间后，大家移步会客室时，负责人邀请大家交换意见，河南益和首先表示中央厨房不做预制菜，全部菜品保鲜保质，烹炸用油不反复炸制。家长代表们对中央厨房软硬件条件表示认可，家长们纷纷表示深入了解孩子们的配餐制作情况后，感受到配餐公司严谨细致的工作态度，体会到配餐公司行业服务于学生的理念，对孩子们每日的午餐更放心、更安心。
王宥为家长代表：
1:干净无菌，用最简单的烹饪材料，无添加剂。
2:每天零库存，都用时令最当季的菜品。
3:不存在预制菜一说，所有的肉类菜类当天采购。
4:由多级监管部门，实时摄像头监控。
总结：挺放心的，干净卫生，食材新鲜满意程度给满分。
李依涵家长代表：
今天有幸参观了“河南益和央厨”，一进门工作人员热情接待与引导，通过实时视频和现场参观了蔬菜配送间、米仓、调味间、洗消间，整体比较干净整洁，流水线工作井然有序，饭菜也是根据食材配比来调味，荤素搭配。作为家长，对孩子们在校吃的健康营养较放心。
为确保学生配餐安全，为学生的营养饮食安装好“防护锁”、“安全阀”，学校会定期与餐饮配送公司进行交流与督查，时刻把学生的健康、安全放在首位。群策群力打造最美“食”光，用心用情守护学生幸福健康！