自学校改革以来，各专业部专纷纷争相献策，为学校的发展起了积极推动的作用。烹饪专业部以曾庆军烹饪名师工作室为平台，紧抓烹饪专业部改革契机，认真分析自身优缺点和职教政策方针，以校企合作、产教融合为导向，采用“请进来”和“走出去”的方式，邀请了“牛七手”拉面创始人陈贤杰先生到校举办了“拉面大咖进校园”系列活动，活动分为三个阶段：一、励志演讲;二、拉面培训；三、成果展示；四、德育实践活动。现将活动总结如下：
一、励志演讲
3月8日，学校邀请了“牛七手”拉 面创始人陈贤杰先生到校给烹饪专业二年级全体同学做了精彩的演说，演说主要以“牛七手”的品牌文化和陈总创办“牛七手”创业经历为中心，结合自己的成长经历，引导学生珍惜现在的学习机会，养成积极向上的态度、勇于担当的精神、谦卑守份的品德。演讲结束后，在场学生都深刻体会了创业的艰辛，纷纷表示要立足于专业学习，强化技能训练。
二、拉面专周培训
根据企业和学生的“双选”意向，尊重学生意愿的原则，拉面专周培训班有12名学生参加专周培训，教师团队有学校3名烹饪专业老师和企业导师一起组成，上课以“双导师”授课形式为主，主要从认识拉面、了解拉面制作的原料和设备、拉面面剂的制作工艺和拉面面型的制作工艺进行专周培训。
三、实战考核演练
导师将学生按照岗位需要分成了多个组：和面岗、抻面岗、拉面岗、煮面岗、加码岗等针对岗位的职责对学生进行了细致的培训，一碗拉面的口味最重要的就是调汤，企业导师也得毫无保留的将调汤工艺教授给了学生。实战演练考核环节中，同学们错误的拉面手法也窘态百出，导师们也针对错误一一纠正。最让人吃惊的是，企业导师一个人在20分钟的时间里为每人拉了一碗面，每位同学也大饱眼福，深刻体会了“三百六十行，行行出状元”真正含义。
结业典礼上，党总支书记***对学生的培训给予了充分的肯定和赞赏，并把自己的座右铭（无悔追求，追求无悔）分享给了学生，“简单的事情重复做，你就是专家；重复的事情用心做，你就是赢家；用心的事情坚持做，你就是大家。”希望同学们能认真对待自己选择的烹饪专业；会后，导师们为优秀学员颁发了荣誉证书，并且和全体学员合影留念。
四、德育实践活动
为更好的检验同学们的技能学习情况，校企共同举行了“党建+团建”德育实践活动：1、感恩回馈，为敬爱的老师做一份早餐；2、“党建结对，温暖相伴”的社区送温暖活动。
4月1日，全体同学早上5：30准时来到操作室为老师们的早餐做准备。经过一个半小时的准备，按照分工10名同学来到了教职工食堂，为老师们做了一碗暖心的拉面。一碗拉面即培养了学生尊敬师长的品德也增长了实战能力。
学校的党建工作始终围绕教育教学为中心，4月1日上午，学校党总支和社区第一支部共同举办了“党建结对，温暖相伴”的送温暖活动。烹饪专业部在党总支的指导下，12名烹饪专业学生来到大兴东路社区为社区，为全体党员和困难群众以及到社区的办事群众进行了现场拉面表演并为每人拉了一碗面，学校党总支书记***和***东路社区党委书记***共同将打包好的拉面为孤寡老人和残疾人送面到户。参与活动的党员和群众品尝了拉面后，对我校烹饪专业学生的拉面技术和口味给予了高度赞扬，也表示了充分的感谢。