黄宏驹
春光明媚，暖风习习。2024年4月12日上午，一场关于食品安全与营养健康的科普活动在文昌市横山村委会大楼前热闹而有秩序地开展。此次科普活动，由海南省农业科学院农产品加工设计研究所张容鹄同志主持。横山村振兴队队员、村干部和村民积极参与。在活动现场，振兴队队员、村干部给村民发放宣传册，引导村民观看展板。村民们领取宣传册、看展板后，再参与抢答领红包，抽题领礼品等活动。通过此次活动，大家对食品安全有了更深入的认识，对村民养成常态化健康生活方式，提高健康素养水平，有着更加积极的意义。
振兴队队员和村干部在发放宣传册
张容鹄研究员在给村民讲解科普活动的由来和意义，普及食品安全与健康营养的相关知识。
村民观看展板上有关健康营养的知识。
村民抢答领红包、抽题领礼品。
抢答领红包的同志一起合影留念。
供大家参考的良好的生活习惯：
（1）定时定量进食：保证早中晚饭吃饱，定时定量，不要暴饮暴食；
（2）注意室内活动：日常生活中注意室内活动，多做体育运动；
（3）保持健康睡眠：养成良好的睡眠习惯，每天7~8小时睡眠，有助于身体健康；
（4）不要过度饮酒：过度饮酒会影响肝脏健康，不利于身体健康；
（5）避免过食零食：过食零食会增加热量摄入，不利于健康。
碳水化合物：糖类。一般指谷物、面食、玉米、薯类等淀粉含量高的食物
一定量的不饱和脂肪酸的摄取具有修复细胞、营养身体的功能。可以适量摄取，但要注重平衡饮食。每天坚持吃几粒坚果：核桃、花生、巴旦木、开心果，等，对身体有益。
饱和脂肪酸摄入过多，对身体是伤害，好吃不要贪吃。
【人到中年不要过于节俭，想提高免疫力，四种食物不妨多吃】
1、鸡蛋
鸡蛋可以说是一种物美价廉的健康食物，含有的营养成分非常高，自古到今是滋补身体的食物。
比如说大病初愈的患者，刚刚生孩子的产妇或者患有慢性疾病的人群等等，适当的吃鸡蛋，具有很好的滋补功效。
特别是养生人是非常喜欢吃鸡蛋，每天吃一个鸡蛋，可以改善人体的免疫力，其中含有的物质能够保护肝脏和心脏的健康。
2、鸡汤
鸡汤的味道是非常鲜美的，而且也很具有滋补的作用，尤其是对于改善感冒很有帮助。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，不仅味道更好，而且能够增强免疫力。
3、鱼肉
鱼肉是日常生活中比较普通的一种食物，提高抵抗力的效果非常好，因为其中含有大量的优质蛋白质。
蛋白质中含有的氨基酸对人体细胞重要的组成部位，所以说日常生活中适当的吃一些鱼肉，可以加快免疫系统的修复。
4、蘑菇
蘑菇是一种常见的菌类，其中的特殊成分可以帮助身体吸收钙质，增强抵抗力。
尤其是平时吃香菇，还可以帮助机体产生干扰素，能够杀灭细菌以及病毒，还可以预防感冒问题。
生逢大健康时代，提质增效，强筋壮体，营养健康，是国家的需要，也是每个公民的幸福期盼。希望通过科普活动，入脑入心，让您关注营养健康，关注食品安全，让每天的饮食安排更健康，让自己的生活习惯更合理。营养自己的身心，回报家庭和时代的美好！