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食品安全无小事，安全责任重于山。为有效应对食品安全突发事件的发生，加强和规范食品安全应急处置工作，保障幼儿身体健康与生命安全，4月12日下午陇县雨润幼儿园开展“食品安全事故应急演练”活动。
严密部署 明确职责
演练活动前，我园制定了《 食品安全事故应急演练方案》，成立食品安全应急小组，召开食品安全应急全园会议，对食品安全事故应急演练各环节进行了安排，带领全体教职工学习演练方案，进一步熟悉演练要求和各自职责。
情景模拟 实践演练
1.发现病例 及时疏散
在下午间点15:40分进行时，几名幼儿出现了呕吐、腹部疼痛等症状。班级教师迅速作出反应，对幼儿进行了身体状况询问和观察。
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为确保其他幼儿的安全，教师立即将其他幼儿带离呕吐物所在的现场。
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班主任及时联系并报告了保健医生，与此同时保育老师立即开窗通风。
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2.初步诊断 及时救治
保健医生迅速到达班级现场，查看幼儿身体情况并询问幼儿进餐细节，了解情况后，初步判断为疑似为食物安全事故。立即启动应急预案，并逐级上报，主管安全邓园长在了解情况后立即启动食物安全事故应急预案，立即召集应急处置小组，全面部署应急处置工作及人员具体分工。后勤处通知全园停止食用所有食物，查看其它班级情况，并及时向上级汇报具体情况。
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呕吐物处理流程
保育老师封锁班级区域，开窗通风，按幼儿园呕吐物处理标准对呕吐物进行清理，对教室里的桌、椅、玩教具、地面等进行彻底地清洁与消毒
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护送幼儿到保健室，由保健医生对幼儿进行检查，安抚幼儿情绪。
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3.封存食物 保护现场
食堂管理人员通知无关人员禁止进入厨房，对留样及留样记录进行查看，关闭厨房门窗并张贴封条，等待上级部门调查。
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总结演练 筑牢防线
演练活动结束后，白园长对本次食物中毒应急处置演练活动进行了总结，就演练活动中对疑似食物中毒幼儿所采取的救治措施和应急响应过程等环节一一进行了点评，强调牢记食品安全意识，严把食品安全关，坚决守牢校园食品安全底线。
通过本次食品安全事故应急演练，不仅提高了幼儿的食品安全意识，更加有效地提高了我园教职工在食品安全应急处置方面的反应能力和组织协调能力。陇县雨润幼儿园将持续做好食品安全工作，为师幼健康和生命安全保驾护航。
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编辑：赵栋霞
初审：白小凤
审核：范小红