美好分享,用心成长
吃饭香香,身体棒棒
用心做好美一餐🥦
因为喜欢✨所以热爱💗
因为责任✊所以用心💕
2024.4.15星期一
水果:香蕉🍌、黄瓜🥒
温馨午餐🍛:花生🥜米饭🍚
糖醋里脊
西红柿🍅青豆炒鸡蛋
冬瓜豆腐虾皮蛋花汤
点心:自制香蕉牛角包、希望星纯牛奶🥛
2024.4.16星期二
水果:苹果🍎、火龙果
温馨午餐🍝:时蔬花卷(红心火龙果)
蒸山药、葱爆猪肝
蒜苔木耳炒肉
黄瓜🥒虾皮蛋花汤
点心:自制红豆西饼🫓、维纯纯牛奶🥛
2024.4.17星期三
水果:梨🍐、圣女果
温馨午餐🍱:香米米饭🍚
油焖虾
肉炒三丝
西红柿蛋花疙瘩汤
点心:自制杏仁蛋糕🍰、希望星纯牛奶🥛
2024.4.18星期四
水果:香蕉🍌、哈密瓜🍈
温馨午餐🥗:大枣开花馒头
珍珠牛肉丸
老厨白菜
菠菜虾皮蛋花汤
点心:自制蔓越莓面包卷、维纯纯牛奶🥛
2024.4.19星期五
水果:苹果🍎、沃柑🍊
温馨午餐🥘:杨子饼
水果玉米、五香鹌鹑蛋
红枣大米粥
点心:自制牛奶蛋挞、维纯纯牛奶🥛
营养小课堂——山药
山药,又称为薯赖、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》所收载的一种草药。其药用来源主要是薯科植物的干燥根茎。山药在人类历史上一直都被广泛食用,它是人类最早食用的植物之一,其块茎肥厚多汁,口感甜绵,带有粘性,无论是生食还是热食都极为美味。
山药不仅美味,而且营养丰富,含有16种人类所需的氨基酸中的大部分,并富含多种营养保健物质。在中医理论中,山药具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻等多重功效。它常被用来治疗脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下以及消化不良的慢性肠炎等疾病。此外,山药与灵芝搭配服用,还有助于防治糖尿病。
山药的营养价值
1.补益脾肺
山药可补益脾肺,治疗脾虚和肺虚引起的病症,如食欲不振、腹泻、疲乏无力、慢性咳嗽等。
2.补肾益精
山药含有丰富的淀粉酶和蛋白酶,能够帮助人体消化吸收食物中的蛋白质和淀粉质,同时还可以补肾益精,治疗肾虚引起的病症,如腰膝酸软、遗精、尿频等。
3.增强免疫力
山药中含有多种营养成分,如多糖、维生素C等,具有增强免疫力的作用,能够预防和治疗感冒。
山药的食用禁忌:
山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人要慎食。山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。
消化性溃疡和肝硬化患者,应选用蒸、炖等烹饪山药的方法,忌爆炒和醋熠。
中医理论来说,与鱼、虾、藻类、碱性食物、甘遂是相克的,一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐的病症。
消山药不可以生吃,因为生的山药含有一定的毒素导致身体健康受到影响。