为加强全体师生对食源性疾病的认识，切实做好食源性疾病相关工作，2024年4月12日，我校开展了“护航健康、助力双减”食源性疾病的健康教育讲座，由镇卫生院医生主讲。
重点培训了，常见的有毒动植物中毒包括四季豆中毒、鲜黄花菜中毒、生豆浆中毒、发芽马铃薯中毒等，还有因误食有毒蘑菇导致的中毒。学校应加强对在校学生的安全教育，提醒学生不要采摘和食用不认识的蘑菇。食堂不应加工制作四季豆、鲜黄花菜、发芽土豆等高风险食品。学校食堂在制作时应确保食材完全熟。让更多的学生了解食源性疾病防治知识、认同防治，同时也有助于养成健康的行为方式和生活习惯，帮助其能够从医学卫生的角度认识身体，认识疾病，有益于保护身体健康，提升综合素质。
此次活动有助于提升学校师生的安全意识，杜绝食品安全事故的发生，并增强师生对食品安全重要性的认识及预防食源性疾病的意识和自我防护能力。
作者：陈那仁其木格 审核：黄景新 冯振 高玉明
