食品安全大于一切，消防安全也同等重要。按照工作安排2024年4月12日上午十点餐厅进行了消防安全专项演练。
演练前制定消防演练方案，进行动员安排和部署。
听到着火预警，大家迅速从三个安全门有序逃生，到达指定安全地点集合，检查汇报人数。
大家集合完毕，在事先准备好的着火点用灭火器和灭火毯进行灭火。
每个人进行灭火器🧯灭火毯操作后，食品安全总监吴副校长对本次演练进行总结。安保主任蔡老师对消防安全进行强调总结演练中的不足。食品安全员李主任对大家使用灭火器🧯灭火毯的步骤操作再次细化讲解。
整个演练过程做到紧张、快速、有序、安全。这次演练活动的成功，与学校领导对疏散演练活动进行周密部署，与员工严格按演练方案进行实地消防疏散演练是分不开的。这次消防演练活动增强了员工的消防安全意识，对普及消防安全知识和提高员工自护自救能力起着重要的促进作用。同时增强了员工的凝聚力和抗意外事故的心理承受能力！
消防安全不容忽视，日常工作严格规范操作，静止安全事故的发生。
