三张清单三张网

护航职校每一餐

       春暖花开季，我校深入开展春季开学校园食品安全专项检查行动，聚焦校园食品安全，以“三张清单”为抓手，不断织密织细“三张网” ，全力守护学校师生的饮食安全。

    通过“包保领导督导+分管领导自查”的模式，不断压紧压实学校食品安全属地管理责任和食品安全主体责任。开学初，市县领导开展包保督导，守好学校食品安全管理责任，校领导、食品安全副校长、食品安全总监和食品安全员，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，扛起了学校食品安全主体责任。

       对校园食堂、超市进行全覆盖“体检”，对发现的问题现场指导，并督促其及时整改，进一步筑牢学校食品安全的屏障。同时加大对进入校园食材的抽检力度，学校食堂建立了食品安全追溯体系，建立了食品留样制度，建立了学校值班领导陪餐制度，改造了备餐间的闭环管理及员工通道，更换了防鼠板，加强了对食品安全与营养健康的宣传教育，牢牢守住校园的食品安全。

      上好安全第一课，进一步提升学校的食品安全管理水平。此外，还积极组织了丰富多样的食品安全宣传形式，如主题宣讲进校园、开展了春季灭鼠防鼠宣传防控大会及食品安全教育培训大会等，不断提高了学校食堂职工的食品安全意识，不断增强了学生食品安全自我防护意识。

       下一步，我校将继续聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，持续推动学校食品安全检查工作，对学校食堂、商店，及食品食材配送企业进行全覆盖监督检查，并对问题整改情况进行“回头看”，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。