为加强学校食堂安全监管工作,严防严控校园食品安全风险,4月3日上午,盘安镇党委带领市场监督管理所、工作人员检查我校食堂食品安全工作,全面排查风险隐患,切实保障师生用餐安全,为每一位学生的健康成长保驾护航。
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通过采取现场查看、查阅资料等方式,对学校食堂进行详细检查,包括各项食品安全管理制度及工作责任落实情况。
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检查了食品原材料储存库、食品加工操作间等场所,重点对原材料加工、贮存、留样、原材料采购渠道、餐具消毒设备、食品保质期以及食品安全主体责任落实等情况进行全面检查。
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检查人员强调一要筑牢食品安全思想,强化食品安全责任。“民以食为天,食以安为先”,校园食品安全是食品安全工作的重中之重,更是关系到学生的身心健康和成长的头等大事,要时刻绷紧校园食品安全这根弦,筑牢校园食品安全防线。二要开展食品安全教育,确保食品安全深入人心。要开展多样化的食品安全教育,将食品安全教育纳入日常学习内容,教授应对突发食物中毒事件的处理能力和应急自救能力。三要压实食品安全主体责任,守牢校园食品安全底线。学校作为食品安全的第一主体责任,要严格把控食品原材料质量、加工等各个环节,从源头上把好食品安全关,将食品安全管控防范措施落实到位,切实增强使命感和责任感,全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
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