春色融融“三月三”,又是壮乡欢歌时。我们迎来了广西特有的节日——“三月三”。在广西,“三月三”是歌圩节,是重要的传统节日之一,为传承中华优秀传统文化,让孩子们了解“三月三”习俗,从小接受传统文化的熏陶,弘扬优秀的民族文化,我们开展了“浓浓壮乡情,趣玩三月三”为主题的探究性课程活动。
活动一:巧手做青团
关于青团的讨论
什么是青团?它长什么样?你吃过吗?
老师,我没吃过青团。
青团是青色的吗?
青团是用艾草叶做的,是青色的。
看来有很多小朋友对青团都不是很了解,那我们一起去看看,青团怎么样的吧
通过观看关于青团的图片及视频后
青团是用绿色的,里面还有陷
青团是用艾叶草还有糯米粉做的
是用那个长长的机器把艾叶草放进去,然后转转转就变成水啦
那做青团需要用到什么材料呢?
在孩子们激烈的讨论中,我们确定了需要带的材料,艾叶草、糯米粉,白糖,豆沙馅、蒸锅、漏勺、花生、芝麻等……
识艾草
活动前,老师精心准备,将大自然中的艾草请到孩子们的面前,通过让孩子们闻一闻、摸一摸、说一说等直接感知的方式近距离了解艾草,知道艾草是制作青团的主要材料,并进一步了解青团的效用和青团的制作过程。
第一步
将艾草叶摘下来,把剥花生皮剥掉。
第二步
将艾草洗干净,用开水煮熟,用榨汁机打成艾草汁。
第三步
糯米粉、白砂糖、食用油、艾草汁搅拌均匀后,揉成面团。
第四步
面团分成小份,把馅包在里面搓成团。
第五步
上锅蒸10~12分钟,完成!
品尝青团
午睡起床后,孩子们的青团也出笼了。清香宜人,软糯可口。孩子们品尝自己的劳动成果,让“爱的味道”飘满整个幼儿园。
在下午的分享环节中,孩子们都兴奋的将自己今天的感受用画笔记录下来
活动二:欢欢喜喜三月三
竹竿舞
抛绣球
滚铁环
踩高跷
对山歌
长桌宴
壮乡美食风味独特,种类繁多。随着一声嘹亮的“开饭罗”,满满的仪式感将长桌宴氛围推向高潮。孩子与老师们一起分享美食、品尝美味,感受节日的快乐气氛。
采访时刻🎙️
今天你做了什么?
悠悠壮乡情,欢乐三月三。本次三月三主题系列活动,孩子们通过亲身体验,知壮乡习俗、品壮乡美食,不但增进了孩子们对广西传统文化的了解,还让孩子们感受到了广西传统节日的文化与魅力,在寓教于乐中传承了传统文化,增强了孩子们的民族自豪感