三月三上巳节，荠菜煮鸡蛋---机电2301

“阳春三月三，荠菜当灵丹” 在中药裏，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为菜中甘草。祖国医学认为:荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。据了解，地菜煮鸡蛋可以祛风湿、清火，而且还可预防春瘟，即一些流行性疾病，如流行感冒、流脑等。

荠菜煮鸡蛋，除旧迎新、祈求平安。

自己动手，丰衣足食。

还没来得及拍照，鸡蛋开吃啦

人们在上巳节食用荠菜煮鸡蛋的习惯。不过，吃荠菜煮鸡蛋已经成为一种民俗文化，人们认为这样可以带来好运和吉祥。