山水间是一念红尘，当西出阳关的沧桑还未淡去，又一次把梦留在山水田园、粉墙黛瓦的徽州，领略了徽州文化的博大精深。
说起徽州，总逃不过古来文人墨客泼墨而出的水墨画卷，那墙，那小巷，那无处不在的水，淡处见清雅，墨处是点睛。
悠悠然荡漾出的是清新质朴，看得见的徽州是粉墙黛瓦，尝得到的是徽州的美味。
徽州的糕点是对徽州人闲暇时间的补充，这种精致的零嘴是徽州人另一种身份的体现。
徽墨酥则是众多徽州酥糖精细糕点中的代表，在徽州人眼里，除了原有的传统糕点顶市酥便是它了，形似徽墨而味美。今天我们就在老师的带领下来到碧山程记糕点。
徽墨酥的制作过程也许在我们眼里并不复杂，但就是这看似简单的制作流程在懂行的师傅眼里有着不一样的精彩：芝麻的黑和百花的蜜在传统工艺中交融，色泽上的升华使得徽墨酥变得更加乌黑油亮，芬香四溢终于在师傅手中的一次次婉转中达到了高潮。
同学们都很认真师傅的讲解
终于到了自己制作的环节，同学们都积极的包装着糕点！
手里拿着自己的劳动成果，别提有多高兴了！
这次实践活动真的很有意义，让我们知道了徽墨酥的制作过程，也让我们了解了徽墨酥的由来！